Tequila Lab — Attraction in Jalisco

Hoy les platicaré de Tequi Lab, un museo recientemente inaugurado, ubicado en Av. Central Guillermo González Camarena #750, Zapopan Jalisco. Un espacio ideado para salvaguardar la Denominación de Origen del Tequila, aquí encontrarás información actualizada y oportuna que ayuda al consumidor a conocer y saber de la cadena productiva Agave – Tequila.

Como Jaliscienses es importante saber de la importancia del Tequila y su proceso ya que esta bebida es reconocida a nivel mundial, tiene denominación de Origen, lo que significa que sólo en 5 estados de la República se puede hacer plantación del Agave Azul y producir Tequila, siendo nuestro estado “Jalisco”, el único que lo puede plantar en sus 125 municipios, abonando a la construcción de una mejor Industria.

La DOT abarca 181 municipios en los estados de Jalisco (125 municipios), Michoacán (30), Tamaulipas (11), Nayarit (8) y Guanajuato (7).

Quede maravillada con el espacio, desde que entré al estacionamiento que por cierto es muy grande, se puede apreciar esta gran construcción color marrón que se asocia con la tierra, por lo que es cálido, cómodo, elegante y natural, por lo que contrasta y luce en todo su esplendor el logotipo de color Azul, como la planta Tequilana, la entrada esta rodeada con un cancel color gris y un techo formado por infinidad de vigas separadas que dejan entrar el aire y la luz. Mientras caminé hacia la entrada encontraré varias jardineras con agaves que comienzan a introducirte visualmente a este mundo del tequila y del agave.

Desde el exterior se aprecian cristales a doble altura y que al entrar no imaginas lo que encontrarás, te veras rodeado de botellas de tequila perfectamente acomodadas en una estructura que pareciera de madera y que tiene dimensiones imponentes en toda la pared, un espacio completamente abierto decorado en su totalidad por una extensa variedad de botellas de esta bebida.

La cita fue en la terraza que se encuentra en el tercer piso de este Centro Cultural y de Negocios, el lugar perfecto para una plática inspiradora que estuvo a cargo de mujeres ejemplares y una trayectoria llena de retos y grandes éxitos. Saber que contamos en Jalisco con este lugar que te explica y te lleva de la mano por la historia del Tequila es fascinante.

El museo se encuentra en el primer nivel, el trabajo en conjunto con los productores de tequila, los productores de agave, con los envasadores y comercializadores, con autoridades de gobierno, El CRT (Consejo Regulador del Tequila), está aprobado por la Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía y está acreditado por la Entidad Mexicana de Acreditación A.C. para realizar sus funciones como Unidad de Inspección, Laboratorio de Pruebas y como Organismo de Certificación y Verificación de Gases Efecto Invernadero, Aprobado por PROFEPA, ( Procuraduría Federal de Protección al Ambiente).

La primer sala cuenta con la exhibición de Productos Mexicanos con Denominación de Origen, con la intención de destacar la riqueza, cultural y gastronómica de México a través de los productos más representativos, justamente los que están vinculados por la región que los produce, como el Tequila, el Mezcal, el Bacanora de Sonora, la Raicilla del occidente del País, El Sotol, del Norte, la Charanda de Michoacán, bebidas espirituosas con sabor a México.

El café de Veracruz, Chiapas y Oaxaca.

En la Parte agrícola, el Arroz (del estado de Morelos); el Chile Habanero (Península de Yucatán); Mango Ataulfo (del Soconusco de Chiapas);

La Talavera de Puebla y Tlaxcala, las Lacas de Olinalá de los artesanos guerrerenses, el ámbar de Chiapas, resina fósil que se transforma en joyas y piezas decorativas únicas.

La Vainilla de Papantla, refieren la importancia de preservar las técnicas de

cultivo tradicionales.

Cada paso que daba encontraba el ingenio de las personas que estuvieron detrás de este interesante proyecto, planeando cómo transmitir tanta información, para lograr enamorarnos aún más de...

Excelente lugar para conocer el inicio de la historia del tequila. Me pareció un lugar increíble, limpio, con personal capacitado, de momento no tiene costo de entrada, solo te anotas en una bitácora para recabar las visitas del museo, pero tiene potencial para ser un buen espacio de conocimiento. Además cuentan con un guía (Erick, mis respetos) que te está narrando todo lo que aconteció desde cómo se originó la siembra, quiénes fueron los pioneros, hasta qué países se exporta la bebida. Un buen recorrido a detalle y sobretodo con apoyo de proyectores que te adentran a la historia. "Es la única bebida que su proceso de elaboración es una bella experiencia"...

Went there and the tour was about 40 minutes. It was amazing! It was better than the Jose cuervo express that I paid $200 dollars a ticket for. Keep in mind, this was a free tour. Learned a lot. Very...