Vino Santo Restaurante - Siempre autentico y delicioso — Restaurant in Jalisco

⚠️EXPERIENCIA PERSONAL⚠️ ✅LO BUENO: •El lugar está increíble, la decoración y los detalles me parecieron muy buenos, 10/10 para las fotos •Precios muy accesibles •Porciones grandes •Presentación de los platillos 10/10 •Mucha variedad de bebidas y platillos (recomiendo los totopos o nachos y los cortes, las empanadas si le agregas chimichurri cambia el sabor y pasan de ser un 6 a un 8 había una ensalada con queso de cabra muy rica por cierto, de postre el helado y el cheesecake están buenos, las bebidas que yo probé estaban ricas). •Rampa para personas en silla de ruedas o con dificultades para moverse. •El servicio fue relativamente rápido ❌LO MALO: •Al menos la calidad de lo que probé me pareció de regular a buena, pedí una pasta con camarones y en cuanto al sabor estaba muy rica, sin embargo luego de un rato hostigaba demasiado la consistencia y el sabor de la salsa. También ordené una pizza y el queso no estaba del todo bueno, la salsa de la pizza no se alcanzó a percibir y lo poco que percibí no tenía sabor (fue una margarita) •En cuanto al servicio en primer lugar hablé un día antes para preguntar si era necesario hacer reservación y me dijeron que no, ya estando ahí me dijeron que si no teníamos reservación habría que esperar al rededor de 30min, cosa que no pasó pues fue un poco más, ya dentro nos atendió Sophia, a decir verdad un poco distraída, no fue malo pero tampoco excelente, un tanto regular pues nos estaba tomando la orden y antes de terminar se retiraba y teníamos que llamarla de nuevo además de que en una ocasión cambió algo de la orden (nada que no se pudiera solucionar) y al final puso una cara de desprecio aunque entiendo que pudo no haber tenido un buen día, a todos nos puede pasar, cuando íbamos a pedir el postre preguntamos si había disponibilidad de todos los que hay en la carta y dijo que sí, pedimos algo y resulta que no había lo cual fue incoherente puesto que por esa misma razón preguntamos con antelación. El capitán nunca se presentó y no estaban tan al pendiente de nuestra mesa siendo que éramos 8 personas en la mesa, tan es así que al final pedimos postre y faltaron 3 cucharas de 8 postres que pedimos, después de que te entregaban tu orden no se volvían a parar hasta el final para retirar los platos. •Nos tocó en segundo piso y las cortinas estaban cerradas por lo que no circulaba tanto el aire y hacía mucho calor, luego de un rato las fueron a abrir, además como que se les estaba quemando algo porque en un momento había mucho humo en el ambiente. 🔵RECOMENDACIONES: •Poner más meseros en el segundo piso y que el capitán esté al pendiente de todas las mesas coordinando a los meseros •Mejorar la pasta alfredo (en especial la cantidad de salsa) •Mantener cortinas y ventanas abiertas EN LA MEDIDA DE LO POSIBLE para que pueda circular el aire y no se sienta sofocado el ambiente •Mejorar la pizza margarita

🔵LO RECOMENDARÍA? Probablemente si 🔵VOLVERÍA? Probablemente si 🔵PUEDE MEJORAR? Totalmente

CALIFICACIÓN: 8.0/10

RECUERDEN QUE ESA FUE MI EXPERIENCIA, CADA QUIEN VIVE SU PROPIA EXPERIENCIA ASÍ QUE...

He sido un cliente frecuente de este restaurante durante años, disfrutando de su comida y ambiente. A pesar de haber tenido problemas en algunas ocasiones, nunca hice una mala reseña. Sin embargo, siento la necesidad de expresar una preocupación seria: el uso de leña para cocinar. La leña contamina mas que los autos del a avenida y mas que el uso de carbón. Se relaciona directamente con enfermedades como: Enfisema Asma Neumonía Enfermedad Coronaria Hipertensión Cáncer de Pulmón y Esófago Problemas Respiratorios en Niños y mas Vivo cerca del restaurante y el humo constante invade mi hogar y el parque cercano, afectando mi calidad de vida y la de mis hijos. No he fumado nunca, pero ahora tengo problemas respiratorios que podrían estar relacionados con esta exposición. No se puede abrir la puerta o ventana sin que entre su humo y se quede y con este calor es insoportable, vas al parque y ahí también llegan cantidades considerables de humo de leña.

Entiendo que la leña y carbón da un sabor especial a la comida, pero creo que se pueden encontrar alternativas menos dañinas como el gas. Cambiar a métodos de cocción más sostenibles beneficiaría a todos: clientes, empleados y vecinos.

La única estrella en esta reseña no refleja la calidad de la comida ni el servicio, sino mi preocupación por el impacto ambiental y en la salud. Invito a los propietarios a considerar métodos de cocción más sostenibles, como el gas, por el bien de la comunidad. Si algún día leen y hacen algo al respecto con gusto seguiré recomendando el lugar y trayendo a mi familia, hasta entonces es una amargura ver este restaurante contaminando a diario.

Atentamente,

Un Cliente y...

El restaurante es bonito, aunque muy falto de mantenimiento, si no tienen visión para arreglar que sus mesas no bailen, para lo demás menos. Puedes ver detalles desde el eliminador de baterías visible en las placas de afuera donde está el número del local.

La atención bien a veces, a veces más o menos, cuando el staff se pone a ver películas en las teles, sin además importarles si esas películas si quiera son aptas para la gente que está presente en el restaurante (por ejemplo, niños).

La comida abarca mucho y aprieta poco. Es comida no auténtica de ningún lado, ni italiana, ni argentina, ni mexicana, ni americana, simplemente un medio incómodo. El alfredo en las pastas harto de crema a un nivel grotesco, el pescado sin sabor, la carne de hamburguesa sin nada mejor que una pieza de Great Value del Walmart. Dicho de otra forma, se nota mucho lo barato de todo en el menú. Además porciones muy pequeñas, excepto, de nuevo, en lo barato, que es las pastas, los vegetales, etc..

Sin duda un restaurante que impresiona al que nunca ha ido a un restaurante real del ramo que Vino Santo pretende ser parte, y me imagino que gracias a eso tiene tantas buenas calificaciones. Si modificaran los precios y aceptaran que no pertenecen a ese ramo, sino son comida rápida en un lugar bonito, les daría una mucho mejor calificación. Pero en lo que prometen, mal.

En resumen, para impresionar a tu novia la que nunca ha comido otra cosa que hot dogs del 7eleven, está excelente. Para todos los demás un restaurante...