Gorditas "El Güero" — Restaurant in Mexico City

Soy cliente desde los orígenes del negocio cuando el original Güero emprendió el negocio en un improvisado mercado, que de manera inmediata fue abarrotado por los estudiantes de la gloriosa secundaria 141 de la cual orgullosamente soy egresado. Recuerdo que era un logro ser atendido ya que el Güero tenía que ser multidisciplinario y todologo ya que el solo se vio sorprendido por el éxito de su negocio. Hoy después de más de 40 años de ser cliente y tal vez de más de 8 años de no regresar, me he encontrado con un lugar remasteruzado como dicen los jóvenes de hoy la versión 2.0 del negocio, espero que el Güero se mantenga vivo y goce de salud ya que no se dejó ver, lo que si es un hecho es que hubo una reorganización obligada, algo que supone evolución y al final se agradece, más orden, más dinamismo, más gente haciendo fila para ser atendida, rebuscados los espacios para evitar conglomeraciones en esa ala del mercado, sólo un pequeño detalle. La receta original contemplaba cebolla morada, algo que cambió y para los exigentes del paladar decimos no precisamente para bien y la salsa refrigerada al verterla en las 4 gorditas ahogadas que conformaron mi orden, hizo que al llegar a la mesa perdieran la temperatura ideal. Detalles que si mi constancia de cliente de más de 4 décadas me confiere el derecho, les pediría reconsiderar por respeto a aquel hombre conocido como el Güero cuyo emprendimiento hizo que cientos, tal vez miles de personas tengamos un punto de coincidencia y una historia común, además que su audacia, perseverancia y esmero haya trascendido seguramente al resguardo de las necesidades económicas de más de tres generaciones. Saludos Güero donde quiera que te encuentres, muchas gracias y hasta que Dios nos de vida seguiremos...

Un muy buen lugar para garnachear, a una cuadra del bosque de Aragón, se encuentra este establecimiento donde debes hacer fila para pedir tus alimentos describiendo si los requieres con queso, verdura, salsa, etc.

Las porciones son buenas y muy sabrosas. Las gorditas ahogadas son de lo mejor pero también los huaraches y quesadillas son buenas, venden hotdogs, hamburguesas, tacos, tostadas, entre otros; los cuales no son malos pero son mejor la garnachas.

La cuenta para dos personas oscila entre los 100 y los 250 dependiendo que pidas, pero los precios en general son muy accesibles.

Justo enfrente venden aguas y jugos para acompañar.

Puedes pedir para llevar o comer en el lugar, en mesitas que están sobre la banqueta, no es lo más cómodo pero son funcionales.

Puedes encontrar estacionamiento en el mercado o sobre la calle sin cobro alguno. Es accesible para todos porque está a pie de calle.

Los fines de semana se llena y hay que hacer fila aprox de 15 min.

Vale la pena si estás en bosque de Aragón y quieres ir a desayunar o almorzar luego de actividad física. El metro más cercano es villas de Aragón pero queda aprox a 600m, también el metrobus colegio de bachilleres 9 a unos 400m.

Los precios de las fotos del menú son a...

Siguen siendo muy ricas, ya hay mucha gente, fuí e domingo a las 12:30 después de misa, la fila estaba larga como 15 personas antes pero atienden rápido y si pides cosas diferentes a las gorditas puede ser que salgan una o dos personas antes que tu, pero es rapido el servicio, ya venden muchas cosas a parte de quesadillas, huaraches, hamburguesas, dedos de queso, nuggets, tacos de pollo, y todo a un precio razonable, al llegar s hay gente anotas en un papelito tu pedido detallado y tu nombre y cuando llegas al final de la fila ya casi esta tu pedido completo, si estas comiendo y quieres algo mas, solo lo pides y ya no te formas. las mesas están afuera del mercado sobre la banqueta, puedes pedir que las limpien si están sucias y cada rato pasan por platos sucios. Solo cambiaría la actitud del chavo que te da la hoja o toma tu orden, es su negocio y debe dar buena atención y si no le gusta pues que se quede en su casa al igual que el Señor grande "El Güero", lo pasaron a saludar y casi ni pelo al vecino, esta bien que ya les vaya bien pero n pierdan el piso pueden ir perdiendo clientes y hacerse mala fama. En resumen...