HOGAZA — Restaurant in Mexico City

NEFASTO! En verdad si pudiera poner cero estrellas lo haría. La peor experiencia que he tenido en una fonda. Es el peor servicio que he tenido en mi vida. Ya tenía malas referencias del lugar pero uno piensa que siempre están exagerando y quería comprobarlo. Todo empezó cuando llegué y pedí el menú del día, no fueron para preguntarme que quería de las opciones disponibles, asumieron que ya sabían qué es lo tenían que llevarme; me llevaron una sopa simplona, y una agua con más azúcar que un refresco, típica de esos lugares que buscan sacar 20 litros de agua de dos limones, con toda el azúcar del mundo para que sepa a algo. Me quedé esperando mi segundo tiempo como 20 minutos, cuando parecía que ya me llevaría mi segundo tiempo, me sorprendieron con una pechuga de pollo empanizada nadando en grasa y un muy escueto arroz blanco al lado, a lo que les indiqué que yo no había ordenado eso que lo que quería era una lasaña. Pasados otros 15 minutos aproximadamente me sorprendieron con una plasta que llamaban ellos lasaña, cuando estaba a punto de hincarle el diente me dijeron que esa no era mía, y la retiraron de mi cara sin el menor empacho, me preguntaron que de cuál había pedido, a lo que respondí, que nadie me había preguntado de qué quería, y no me dijeron nada, acto seguido llevaron una lasaña que yo no había ordenado, y les pregunté que de qué otras tenían que por qué me llavaban algo que yo no había ordenado, me dijeron que era de espinaca, y le pregunté que quién le había dicho que yo quería lasaña de espinaca, que yo quería una de boloñesa, de mala gana la señorita que no estaba atendiendo se llevó la lasaña espinacas y me dijo que ya no haya boloñesa y que se iba a tardar en salir, y en ese momento ya no pude más, por lo que les dije que ya no quería nada que me trajeran la cuenta por favor, de pronto mágicamente me indicaron que ya estaba la bendita la lasaña que yo quería, pero ya era demasiado tarde: hogaza acabó con mi paciencia. Una fonda como hogaza por más modesta que sea, que intenta posicionar si negocio en la zona no debería de tratar a sus clientes como si estuviera jugando, por qué los clientes podrían tomar su negocio justo como eso: como un juego y no un lugar que se esmera por tratar a sus clientes lo mejor posible dentro de sus posibilidades con la intención de que regresen. Por si todo lo anterior fuera poco, al pedir la cuenta hicieron la corrientada de cobrarme absolutamente todo lo que me habían llevado: la sopa y el vaso de agua, solo les faltó cobrarme el medio bolillo que me comí jajaja, pero en fin, eso sólo habla de la necesidad que tienen los dueños de ese negocio por subsistir, prefieren cobrar aunque sea algo a costa de perder clientes por el terrible servicio que brindan. En lugar de ser un poco inteligentes e intentar agradar a un cliente que evidentemente ha sido tratado con la mínima decencia. De verdad qué incómoda experiencia. Lo que me quedó claro es que en ese lugar nadie sabe qué hacer ni cómo atender a un cliente de la manera más elemental. No respetan a sus clientes. Si deseas ser tratado como si te hicieran el favor de atenderte es el lugar perfecto para ti. Un lugar que no respeta a los clientes es un lugar que no debería de tener clientes. Al menos ya no contarán conmigo. Si me preguntan por un sitio llamado hogaza gourmet definitivamente no me tentaré el corazón en contar mi experiencia y decirles que se ahorren...

La panadería La Hogaza tiene al lado un pequeño restaurante que se llama Hogaza GOURMET.

En este local sirven desatunos y comidas. Desayunos en paquete, o de la carta, comidas del menú del día o de la carta. Cómo es un restaurante de La panadería La Hogaza tienes garantizado la calidad del pan dulce o salado. Las bebidas como café o té también son de buena calidad. Las opiniones de desayuno más populares son los molletes y los chilaquiles. Pero tiene más opciones tanto de bebidas desde chocolate, jugos de frutas, de platillos desayuno diferentes opciones de huevos, sandwiches los segundos se ven muy buenos y los puedes pedir para desayunar o comer. Hogaza GOURMET sigue las medidas de seguridad y salud que se requieren en estos momentos para beneficio del cliente y cuidado del personal que trabaja en ese lugar. Es un restaurante pequeño pero cuenta con un espacio abierto y uno cerrado. También ofrecen servicio a domicilio. El servicio es en el restaurante es atento pero los platillos algunos les falta algo los chilaquiles fríos y los molletes deliciosos pero el pico de gallo no. Más que restaurante creo que lo correcto sería llamarlo cafetería. Es un lugar informal, relajado, sencillo. Supongo que la hora de la comida puede estar muy lleno. La Hogaza GOURMET es un negocio nacional, de barrio, que puede mejorar en algunos detalles. Lo recomiendo para ir a el o pedir servicio...

:( Llamé para pedir mi comida con anticipación (11:40), me atendió un señor, me pidió la dirección y me dijo que revisarían si podían traerme a domicilio. Después de revisar me dijo que sí, me tomó la orden, rectificamos la dirección, le di referencias, le corregí el número de exterior porque previamente lo había entendido diferente, me pidió mi nombre y me dijo que enviarían mi orden. A la 1:03 no había llegado mi comida y se me hizo muy raro, les marqué por teléfono y me atendió una señora, me dijo que había venido el repartidor pero que no habían encontrado mi domicilio y como no me pidieron mi teléfono no tuvo más opción que regresarse. Me dijo que ellos cerraban a la 1 y que habían cancelado mi pedido, que ya no lo enviarían. ¿Cómo? Que poca, me quedé sin comida... Ya me habían traído una vez hace no mucho, quién sabe qué pasó con el que tomó la orden o trajo el pedido. Es muy importante que toda empresa tenga procesos estandarizados y si consideran que tener el teléfono del cliente es relevante (que claro que lo es) debe de ser parte de los datos que soliciten al tomar un pedido. Mi error fue confiar que iba a salir todo bien aunque no me pidieran el teléfono, sin embargo, es responsabilidad de la persona que toma la orden pedirlo. Me quedé con un muy mal sabor de boca desafortunadamente y ya no pediré...