LEDUC 136 || Restaurante Familiar — Restaurant in Mexico City

Ya había visitado el lugar en varias ocasiones antes de la pandemia y tenía buenos comentarios del lugar. Sin embargo el 6 de mayo fui a comer con 2 compañeros y los 3 tuvimos la misma decepción por la reducción significativa de la calidad de los alimentos. Recuerdo que las hamburguesas eran con carne preparada por el restaurante, jugosa y relativamente buena, sabrosa. Ahora utilizan carne congelada de la que venden en el súper, seca y sin chiste. Uno de mis compañeros pidió chistorra y no tenía absolutamente ningún sabor característico de este embutido, fué insípida. Para finalizar los tacos gobernador con demasiado aderezo y había más capeado de huevo que pescado. De los alimentos que consumimos lo peor fue la chistorra. Para finalizar, recuerdo que el lugar tenía varias cervezas artesanales interesantes. Ahora su repertorio se basa en las cervezas que comúnmente encuentras en el super. Fué una verdadera frustración pagar por algo que no disfrutamos. Espero que los dueños entiendan que el concepto de su restaurante no es para ir a comprar sus insumos al súper...

Frecuento este restaurante desde hace 5 años aprox. y ni una sola vez me ha decepcionado, creo que este es una de las joyas escondidas en Tlalpan, su selección de vinos es muy buena (y hay para todos los gustos y precios desde 400 pesos), cervezas importadas y artesanales en varias presentaciones. Sobre la comida no es un lugar especialmente económico (cada platillo o hamburguesa ronda los 170 o 250 pesos, cortes y pizzas un poco más caros) pero vale cada peso que pagas, los ingredientes son de la mejor calidad y el sabor exquisito. Te recomiendo ir con tiempo ya que todos sus platillos son preparados al momento y tardan en servir entre 15 o 20 min. Tip adicional: cuando llegue tu platillo principal ordena un volcán de chocolate (que es horneado en ese instante) para que cuando termines de comer llegue a tiempo el postre. En cuanto al servicio es inmejorable su atención, cerraron media hora más tarde con tal de no corrernos ni apresurarnos la cena, son detalles que se...

De gourmet solo tiene el nombre y el precio, el lugar es un patio gigante adaptado con un mobiliario viejo y una decoración espantosa. La carta es reducida y la calidad de los alimentos es totalmente desproporcionada al costo de estos. Tienen los precios de un Sonora Grill u otro restaurante de este tipo, pero ofrecen alimentos de baja calidad y sin una buena preparación. La higiene es pobre, en el mismo patio tienen una horrible área de secado de platos donde el mesero estornudo en el trapo (de sacudir por cierto) y sin problema siguió secando platos con el 🤮. Los vasos huelen a huevo, las papas fritas son congeladas, el pollo estaba seco y quemado y para rematar ni la limonada sabía bien, parecía agua con media cucharada de jugo de limón insípido que hubieran guardado en el refri por semanas 🥴 sin azúcar y sin sabor. Obviamente no volveré y no lo recomiendo. Un consejo si van a poner adornos de plástico en las mesas, límpienlos, dan una pésima impresión ponerlos sucios...