Lo Spagatto — Restaurant in Mexico City

Lo Spagatto

Joya 242, Valle Escondido, Tlalpan

Las imágenes aquí son de una pasta tagliatelle hecha a mano al pesto siciliano: nuez, albahaca, tomate deshidratado, parmesano y aceite de olivo; el otro plato es tortellini de queso ricotta y parmesano con salsa de tomate y mantequilla; y por último un de mozzarella fresco, tomate, orégano y jamón serrano.

El lugar está escondido en la cima de una loma aislada del ruido de la ciudad, dentro de una una pequeña placita local de un piso, muy iluminado, una buena vista en casi cualquier mesa, relajado, informal, en una zona tranquila con acentos rústicos como de villa de chalet, para hacer una pausa y comer con calma.

Si andas con ganas de pasta, no dejes que te resuelva ese antojo cualquier lugar que se conforme con hacerte un spaghetti cumplidor, porque por el mismo precio, bien vale la pena gastar esa bala aquí. La pasta es el fuerte de Los Spagatto, textura al dente, buenos ingredientes, recetas estimulantes, sabores bien logrados. El resultado evidentemente es consecuencia de una cocina con dirección, se nota la capacidad de un chef detrás de todo, así que esperamos pronto probar sus propuestas además de la pasta.

Cuenta promedio por...

A principios de enero fui con mi familia, pedimos rabioles y estaban terribles, mal cocidos y con mucho puré de tomate de tetrapack. Le pregunté a la mesera si era puré de tetrapack y me dijo que sí, el colmo. Hago la observación que hemos ido a comer varias veces allí y las pastas son buenas porque preparan la salsa alli y siempre está el dueño un italiano amable, esta vez no estaba, y por supuesto no fue lo mismo, literal la bañaron de puré de tomate y fue una decepción y el precio de 260 pesos que lo pagas con gusto cuando es una pasta bien preparada. Ojalá el dueño lea esta opinión para que este pendiente de lo que pasa cuando...

A little piece of Italy in Mexico. I was transported to Italy with the delicious flavors and great service this place offers. Ask for the specials. The owner is very kind and will recommend...