Taqueria Aragon — Restaurant in Mexico City

NADA RECOMENDABLE. Tomé asiento frente al taquero anciano y no me quedaron ganas de regresar. Le pidieron un taco CON cuerito y lo que preparó fue un taco de cuero (grasa) 95% con un 5% de carne "magra". El puesto es muy rudimentario y se derrama el aceite de donde la cocen hacia la superficie donde se consumen. La carne con la que prepara los tacos (escaso contenido de carne pues es de la tortilla más pequeña que he visto) es 60% grasa y 40% carne, siendo generoso en mi apreciación. A las tortas no les ponen nada más que la carne, ni cebolla ni frijoles, ya no digamos aguacate. Vi que picaban el cilantro y quién sabe si lo lavaron. Las salsas, insípidas. Muy caro para la calidad que ofrecen. Coman ahí bajo su...

Uno de los mejores lugares para comer tacos. Su precio varía entre 12 a 15 pesos. Tienen de tripa, cachete, sesos y otros cortes que no siempre se encuentran, además de la clásica maciza y chorizo. Sirven también tepache. Su sazón es increíble y el pastor está marinado de una forma especial, por lo que es más jugoso y menos laminado. Sus alambres están muy bien servidos y las salsas...

Mis papás comían ahí antes de que yo naciera, desde niña, en los 80s, iba a cenar ahí y me encantaban, después me mudé a provincia y cada que puedo los visito, lamentablemente está última vez (el 27 de mayo 2025) ya no estuvieron buenos a los tacos de tripa les hacía falta sabor al igual que los de pastor, espero en mi próximo visita estén al nivel que durante...