La Cocina De Hugo — Restaurant in Nuevo León

Delicioso el puerco en mole y ricos los frijoles. Al arroz le falta sabor y consistencia, no lo disfruté tanto. Muy bien que incluyan un poco de lechuga y tomate. Sugiero que incluyan un limón con la lechuga. Las tortillas no saben tan bien y las tostadas tampoco pero se aprecia que las incluyan.

El caldo de res desabrido. Tuve que echarle sal y unas cucharadas de la salsa verde de la mesa, la cual no tiene tan buen sabor. Aparte, el caldo sólo viene con UN limón pequeño y en mi opinión para los caldos se necesitan más limones pues se diluye mucho en el agua. La papa siempre roba sabor y en este caldo viene más papa que carne y la poca carne que trae son partes con nervios.

El lugar es tranquilo, uno puede quedarse en la mesa un buen rato al terminar de comer mientras no esté lleno. El precio ni bajo ni alto, estándar. La cantidad de comida también estándar. Si sirvieran más del guisado principal y menos arroz les habría puesto 4 estrellas y si el caldo de res fuera bueno les hubiera...

Actualización Noviembre 2024: Ya pude venir al local y la comida aquí está aún más rica. La verdad me impresioné con el servicio y ambiente, tienen cumbias norteñas, muy adhoc al tipo de lugar y tipo de comida casera.

Normalmente a casa vía Rappi a solo pedíamos caldo, pero aquí probamos : Gorditas naturales 10/10 1 de chicharrón y 1 de Asado

Pozole 20/10 no le hacía falta ni limón ni más chile ni nada

Comida corrida (guiso cortadillo) 8/10

SÚPER RECOMENDADO.

No subo foto porque no quedó nada en el plato jaja

Febrero 2024: Yo pedí por Rappi así que no puedo comentar por el lugar pero por la comida si y la verdad me sorprendió mucho! Estaba muy sabroso el caldo , también pedí un cortadillo ese estaba un poquito dura la carne pero...

CALDO DE RES Antes de la pandemia este platillo estaba riquísimo. Pero hoy que fui me tocó un caldo ya recocido. Sabe mucho ajo, lo cual no me resulta un problema porque me gusta. En mi caso ordene el caldo grande y me sirvieron una gran proporción de carne, que estaba suavecita. Siento que me faltó verdura, el elote, ejotes, el chayote. Solo tenía la carne, papá, col, muchas zanahorias y casi nada de calabaza. No es lo de antes. Es aceptable. Pero seguiré en la busca de el mejor...