TAQUERÍA “DON PANCHO”: UNA EXPERIENCIA QUE DEJA MUCHO QUE DESEAR
Hoy visité la taquería Don Pancho con la intención de desayunar unos buenos tacos al vapor, pero lo que encontré fue todo lo contrario a una experiencia agradable. Desde el primer momento, la impresión fue negativa.
Al entrar, el local lucía descuidado, con un ambiente húmedo, obscuro y con una notoria sensación de suciedad. Si bien entiendo que los tacos al vapor generan humedad, eso no justifica la falta de ventilación ni el descuido en la limpieza. El espacio no solo se siente incómodo, sino poco higiénico para un lugar que sirve alimentos.
El primer contacto con el personal fue aún peor. Me atendió una persona (El dueño) con actitud completamente apática y molesta, sin una sola palabra amable ni el más mínimo interés en brindar una atención adecuada. Para colmo, entre el cliente y el encargado había un pedazo de acrílico viejo, cubierto con calcomanías y papeles, que impedían ver claramente a quien estaba del otro lado. Ese detalle genera una barrera visual que, en lugar de acercar al cliente, lo aleja por completo.
Lo más decepcionante fue que, siendo apenas las 9:50 de la mañana, ya no había tacos al vapor. Me dijeron que se habían terminado. Supongo que preparan una sola olla y, si no llegas temprano, simplemente “ya no hay” y no hay más qué hacer. Esa falta de planeación, de alternativas y de cortesía hacia el cliente es inaceptable. No hubo sugerencias, ni disculpas, ni siquiera un "lo sentimos".
En resumen, Don Pancho es un claro ejemplo de cómo una mala atención al cliente, un espacio mal cuidado y una pésima logística pueden arruinar la reputación de un negocio. No basta con tener buen sabor si todo lo demás falla desde el inicio. Hay muchos locales que hacen tacos al vapor y entienden lo esencial: limpieza, trato humano y atención profesional.
No recomiendo este lugar. Si valoras tu tiempo, tu dinero y una experiencia digna, hay muchas...
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