ItalianMix Bistro — Restaurant in Piedras Negras

Servicio rápido, lugar limpio aún que algo antiguo y poco iluminado. Los meseros un poco despistados para tomar el pedido pero atentos.

Mientras que los platillos:

Pizza Blanca Napolitana: Buena masa e ingredientes. Tenía buen sabor y era sencilla un poco quemada de la masa pero tolerable. Calzone: Buena masa, poca salsa de tomate y el queso no estaba bien gratinado algo frío.

Ensalada de frutas: En su mayoría la lechuga estaba oxidada y marchita (no estaba fresca). Su aderezo de zarzamora me supo a medicina.

Ensalada con arugula: La lechuga algo oxidada y tomate (en mal estado) no estaban frescos. Sin embargo lo poco que estaba bien en la ensalada, tenía buen sabor con su aderezo balsámico.

La lasaña: Fue un robo, la pasta estaba algo dura o tostada, la carne molida tenía pedacitos de hueso y el queso no estaba gratinado. Pareciera como si la lasaña la hubieran tenido congelada y solo la hornearon unos minutos ya que estaba muy fría por dentro, tuve que pedirles que la volvieran a hornear. En cuanto sabor honestamente he probado mejores en lugares no- estilo Italiano. Definitivamente no la recomiendo.

Bebidas: Limonadas en agua mineral algo insípidas y no se si realmente tenían agua mineral o tal vez tuve mala suerte ese día.

Cuentan con servicio de...

25 minute wait for 4 dishes. when it comes to their Jamón Serrano & Arugula pizza they do not come to play, covered with enough proscuitto to justify their pricing. Their calzone is nicely seasoned. All the baked dishes are done by fire oven. I've seen some reviews mention that the food was "burnt" it's baked by a fire oven, that's the way it's supposed to be, giving it a artesanal and traditional...

Most of the time, their pizza is worth the waiting; very nice crust and delicious sauce. Every once in a while their lasagna can be somewhat insipid (fortunately it has been quite some time since I've had a lasagna like that) but as I mentioned before their pizza is well worth anything else. Customer service is warm and will treat you...