Edith - Cocina y Comedor y también cecina y comedor Edith ❤️🇲🇽 — Restaurant in Puebla

Es el mercado de toda la vida en Atlixco. Le llama mercado viejo, encuentras de todo, comida: pozole tacos de cabeza, mole de panza, pambazos, enchiladas, comida corrida, LA MEJOR CECINA DEL MUNDO 280 pesos el kilo, aguacates, pata preparada, tacos placeros, mariscos, de todo!, frutas, quesos, crema, tortillas hechas a mano de las mujeres que las llevan en tenates desde los pueblos aledaños, jugos, carnes, pescado, flores, ropa, zapatos, monturas para caballo, velas, productos naturales. Es un lugar mágico para quien aún puede observar y entender los orígenes de muchas costumbres, observar y diluirse con la gente, los olores, los sonidos de voces invitando a comer, a sentarse, a probar, a comprar, a donar una moneda, a pedir una canción. Es un lugar mágico para quienes salimos de aquí, y un lugar de trabajo, de rutina, de dolor, de esperanza y mortificación para muchas personas que viven de su trabajo en él, un lugar para abastecerse de lo necesario para el día a día, un lugar para disfrutar lo que produce la tierra y el trabajo de la gente. Es necesario estar en él para llevarse un pedazo de Atlixco en el corazón...

Mercado ubicado en el centro de la Ciudad de Atlixco, Puebla que expende la rica cesina, carne asada y de corte delgado, no le pide nada a la de Yecapixtla, la sirven con ensalada de nopales y salsa macha, pozole muy rico hecho a la usansa antigua con preparación de mixtamal y maíz cacahuatzintle, quesos frescos muy ricos al estilo ranchero, tortillas y tlacoyos largos rellenos de frijoles, que fritos y rellenos de queso se pueden disfrutar en casa. Además encuentras verdulerías, los aguacates criollos, tortillería, jarcieria, cremería, cerrajería, artículos de plástico, carbón, leña, pescadería, ropa y muchas cosas más. Sobre la calle independencia por las tardes venden el conocido pan Canana o de fiesta muy rico en su género, embolsado con hojas de laurel que le da un aroma inigualable. En temporada de noviembre, los clásicos chapulines hervidos con sal y limón. También las doraditas de trigo, jamoncillo de pepita y cacahuate, las clásicas semillas de calabaza y girasol tostadas en...

My experience here is always wonderful. Passing through all the hardworking people here and the products they sell. Such as breads, hats, flowers, torts, Aguas, and endless amount of other things. It's a big place and the people here are very nice and will always help answer any questions you may have. 10/10 would...