La casona de Joaquín — Restaurant in Puebla

La comida es muy rica, pero las porciones fueron menores comparadas con el restaurante anterior en ese mismo lugar. Y el servicio dejó mucho que desear. Había un mesero muy joven qué claramente le faltaba experiencia y capacitación, estaba muy nervioso no nos podía explicar bien el menú, al final incluso se equivocaron en darnos la cuenta. Animo a los dueños a que capaciten a su personal y enseñen técnicas de relajación para trabajar bajo presión y sobre todo mantener un orden, entre más ordenados y organizados sean menos trabajo costara para todos porque cada quien tendrá su tarea bien definida, pero si dejan qué conteste el teléfono el que pueda, que un mesero explique y que otro sirva y que otro cobré muy probablemente saldrán las cosas mal. Desafortunadamente disminuyó el nivel del servicio comparado con el restaurante anterior, una pena. Pero se que con mucho trabajo y esfuerzo...

Delicioso lugar.

Los haters dirán, ay ajaaaaa... pero en verdad que rico lugar.

Llegamos a ese lugar y nos sorprendió lo limpio que estaba.

Pedimos unas chalupitas de entrada que están deliciosas.

Pedimos los tacos de cochinera y que cosa, deliciosamente preparada, mejor que muchos lugares en CDMX, que se hacen llamar yucatecos.

Para seguir con el plato fuerte pedimos algo tradicional y clásico que no puede fallar: La pechuga napolitana, excelente suficiente y con una salsa deliciosa.

Pero la cecina una cosa para chuparse los dedos, como pocas que he probado, pídanla.

El agua de melón deliciosa.

Y del servicio excelente, la señorita que nos atendió, sabe lo que hace... un excelente lugar en medio de izúcar...

Tuve una mala experiencia, solicité un plato de arrachera, fui acompañado de 5 personas más, todos pidieron 2 platos sopa y flato fuerte que fueron fajitas o puntas de filete, todos terminaron de comer y mi platillo tardó 45 minutos. La mesera am principio fue amable pero nunca se disculpo sobre la demora. Les falta ponerse de acuerdo y orden en cocina. Los demás platillos la presentación y el sabor fueron buenos. El lugar no estaba lleno, había una mesa más. Lamento que me haya pasado esto, sé que no siempre es igual, para los comensales. Pero me molestó la falta de empatía del personal por no mejorar la calidad...