La Guajira - Cocina de Mar — Restaurant in Puebla

Cuando llegamos nos dijeron que era un tiempo de espera de 1hora y 30mn , pero terminamos esperando de 35 mn a 40 mn aprox.

Costo del Buffet con Bebidas es $289 Costo del Buffet sin bebidas es $199

Cabe destacar que conviene el de bebidas ya que incluyen 1 hora de bebidas ilimitadas :

Cerveza Mojitos tradicional Mojitos de frutos rojos Palomas Naranjada Limonada Agua del día (el día que fuimos había de horchata)

La verdad nos convino mucho esa promoción ya que fui con mi esposa y mis suegros y cuñadas a festejar el cumpleaños de una de mis cuñadas.

Respecto al buffet es un poco reducido pero la verdad es muy variado lo que pudimos encontrar fue:

Barra caliente:

Pescado sierra frito(a mí parecer le faltó más dorado y un poco más de sazón nosé hacerlo al ajo o ajillo) Filete de pescado adobado Camarones para pelar (calientes) Langostinos(calientes) Papas cambray Verduras al vapor

Barra fría:

Variedad de ceviches y aguachiles con : Pulpo , camarones, ostiones, mejillones. Ostiones en su concha Mejillones en su concha Camarones pelados Atún Cóctel de camarón Ensaladas Atún con mayonesa y chipotle Pasta de coditos con mayonesa y chipotle Pasta de coditos dulce (tipo ensalada de manzana)

Barra caliente:

Lasaña de plátano macho(super recomendada) Paella 🥘 Pasta a la crema con mariscos Caldo de camarón Pescadillas

Postres:

Chocoflan Pastel de chocolate Pay de piña Pay de mango Helados en barquillo

El servicio estuvo 10 de 10 , atentos a lo que necesitábamos, amables y serviciales.

Cabe destacar que es un buffet asistido, pero estaría perfecto que pusieran nombre de cada platillo que hay en la barra y de igual forma los platillos van cambiando toda la semana ya que no siempre son los mismos.

En cuestión de sabor está bueno, pero hace falta un poco más de picor y sazón o tener unas salsas especiales que piquen para personas que les guste el picante.

En cuestión de los postres la mayoría están secos como si fueran viejos , solo es cosa de checar otros postres o ver la calidad de quién se los surten.

Las bebidas o cócteles tienes buena cantidad de licor ya que sientes en vdd que es un mojito o paloma , yo creo que está bien reflejado en el precio , ya si en verdad estuviéramos pagando más de $500 a $600 por persona yo creo que ahí si se exigiría un poco más tanto en la comida como en los cócteles.

A la cumpleañera le obsequiaron un pedazo de chocoflan decorado y un caballito de tequila.

Al final en la cuenta te sugieren dejar el 20% de propina es opcional pero para mí si es justo dejarla pero es libremente ya que puedes dejar el 10 o 15 o nada pero yo la verdad recomiendo si dejar el 20 ya que la atención y el trato...

El lugar no es demasiado espacioso, aunque si hay un buen espacio entre mesas, sillas y la barra de buffet. Hablando al respecto, la promoción del buffet es excelente, tanto la opción de solo comida como la opción que incluye bebidas (solo por 1 hora. Los cócteles (bebidas) son riquísimos y la comida es bastante variada, con buen sazón, temperatura, presentación y sirven porciones generosas. En lo personal no me encanta el pedir que te sirvan en la barra, entiendo que lo hacen para garantizar una buena experiencia para todos los comensales, sin embargo a mi me gusta más el servirse uno mismo, ya que tienes más tranquilidad al poder revisar todos los platillos, si no tienes inconveniente con esto entonces será más disfrutable tu visita. No tuve oportunidad de probar los postres, sin embargo tenían buen ver, apetitosos y variados. El ambiente es muy familiar, tanto por la música en vivo como la música que programan para sonar. El servicio es bastante bueno, no tiene ninguna falla y todos son muy amables, la única contra es el tiempo aunque no es culpa de ellos, ya que hay bastante personal solo que cuando el lugar se llena es complicado que puedan atender tan velozmente, aún así en ningún momento sentí que demorarán mucho, sobre todo al servirte bebidas, ya que esas son preparadas al momento y los meseros las llevan a tu mesa, a diferencia de la comida. Quedé sumamente satisfecho con la experiencia, es un lugar que se ha hecho muy popular, por lo que recomiendo llegar temprano, ya que después es más probable que te toque esperar por una mesa. Aún así eso mismo establecimiento es claro al dar servicio máximo por 2 horas por mesa, para así poder garantizar que el tiempo de espera no sea excesivo. Algo que en lo personal me encantaría sería que presentarán opciones de platillos más secos, tipo camarones fritos, tostadas o más opciones en pescados, así como en empanadas. Fuera de eso no tengo ningún comentario "negativo", es un excelente lugar para ir a comer en familia o con amigos, sin duda...

Let's see here, the customer service here is very good but the cuisine not so good after all. During my visit here I ordered fried shrimp and an appetizer. Well, I received a very dry fish fillete .which I didn't order, so it took them another 20 min to bring me my shrimp, which were also extremely dry and really spicy for no reason. When I received my bill I was charged for everything, even the items me and my wife hadn't ordered. After talking to their manager and stating what I had ordered .He still Told me we had to pay for the fish we never ate, unbelievable. For obvious reasons I only paid for what me and my wife consumed. I will never...