Molienda Sagrada — Restaurant in Puebla

Llegamos al lugar por publicidad de Instagram y fuimos por curiosidad porque se oferta como casa de té, pero en realidad ya es un restaurante. El té es bueno, y hay áreas de oportunidad publicitándolo como tal, pero ha pasado a segundo plano.

El acceso al lugar está medio escondido, pero una vez adentro el lugar es muy bonito. Al parecer tiene mesas en el exterior, y en el interior las mesas son amplias y están bien ubicadas.

Cuando entras, te proporcionan la carta de alimentos y de bebidas. Lamentablemente, los tés de especialidad que ofertan no están en la carta y tienes que preguntar por ellos.

El servicio fue muy atento y rápido, considerando que el lugar estaba a la mitad de la capacidad cerca de las 12 pm. Cynthia nos atendió muy amable y estaba familiarizada con los productos y los procesos de elaboración del té. Se tomó la molestia de mostrarnos los tés que tenían en disponibilidad para poder hacer una decisión informada.

Los alimentos los prepararon rápidamente y fueron de buena calidad. El té lo preparan de acuerdo al tipo de té, y hacen todo el proceso en tu mesa. Lo único que no sé y me hace algo de ruido es si todo el té lo hacen con el agua a la misma temperatura, pero respetan los tiempos de cada tipo de té para que no se amargue.

Esto no lo mencionaron y salió porque pregunté, pero si preguntan sobre la promoción de las reseñas, te comparten un código qr en el que si contestas una encuesta y colocas tu número de ticket puedes concursar para ganarte premios en tu próxima visita.

El estacionamiento no lo cobran, es de propina opcional a considerar.

El menú lo pueden consultar...

Un lugar perfecto para desayunar. Tiene una carta amplia y muy sana de opciones. Es un lugar que caería en el concepto de Healthy food y muy rico. Tiene también a la venta tisanas marca de la casa, que son vendidas en muchos lugares. Sus instalaciones no son muy grandes como pareciera pero tiene un muy buena ambientación con terraza abierta. Comparte construcción con el restaurante te mariscos Don Salmón. El servicio es muy bueno, su equipo es muy profesional y amable. Puedes pedir que te muestren su carta de tisanas y te pueden llevar un carrito en el que te permiten apreciar el olor y te explican sus ingredientes. También tiene buena opción de repostería. Su carta es amplia y buena opción para combinar jugos. Relación precio-valor 9.5 , super opción para desayunar y regresar...

El lugar está escondido por una construcción en obra negra, el estacionamiento no se hace cargo de daños, el ballet es terrible, la señor que te recibe en la entrada huele horrible y se ve sucio y lleno de pelo de gato, la cafetería tiene pocos tipos de café y muchas tizanas, no tienen café descafeinado; pedí unos florentios y cada vez tiene menos cantidad de salmón, los huevos sabían un poco mal, de mi betabowl, el betabel sabía horrible, el comedor ya se ve viejo y muy sucio, ví pasar un ratón abajo del balcón rumbo a dónde salen los meseros, los baños huelen horrible, siempre están sucios, a mi esposa le dió irritación por sentarse en la taza, no se que cambió en el restaurante pero ya no es lo mismo, también cobran si pides una rebanada...