Pistori — Restaurant in Puebla

Vine con altas expectativas porque me recomendaron este lugar; pero la calidad y el sabor de los alimentos es promedio y no justifica el precio, el menú no es tan variado y además NO tenían disponibles algunas opciones, por ejemplo: pedí el jugo de naranja con kvas y no tenían kvas, luego pedí el quiche y debido a que preparan los alimentos al momento me comentaron primero que se tardarían 40 minutos, lo raro fue que cuando les dije que estaba bien que podía esperar me dijeron que 1 hora... Pareciera que no querían prepararlo... Al final lo tuve que pedir para llevar, considero que si preparan todo al momento es incongruente mantener en el menú una opción en la que se tardan más de una hora en preparar...; la decoración y el lugar para mí pasó a último plano, ya que de igual manera el servicio sólo fue pasable...creo que a los meseros les hace falta un poco de entrenamiento.

Es un lugar bonito, pero en resumen la atención al comensal, el tiempo de espera de los alimentos, y el ambiente poco servicial y amable por parte de los cocineros no me dejó con un buen sabor de boca ni con ganas...

Tiempo de espera para la entrada razonable 20 min. Ok sin problema. Nos llevan a una mesa mal montada una silla con cojín 3 no. No había montaje en mesa, nos pasaron los tapetes para completar la mesa (los 4 con 3 diseños diferentes) por qué solo había 2 tapetes cuando nos sentaron ( mesa para 4) ordenamos después de 20 min de espera. Ordenamos vasos con hielo para el agua de cortesía, las bebidas llegaron muy rápido 🚄 tan rápido que no había llegado ni el azúcar ni las cucharas. No ofrecieron azúcar, pan, y muy poco tiempo después llegaron los alimentos igual de rápidos que el café (no había cubiertos) ni salsa todo se tuvo que ir pidiendo cuenta gotas. Llegaron los vasos que pedimos junto con las bebidas Pero son hielos. Le cayó una mosca panteonera a las enfrijoladas de mi hijo y muy amables me mandaron media orden para cambiarlas (poquito antes de eso llegó el hielo que pedimos al inicio de la orden) en mi croque madame había una pestaña de mujer, ya ni quise pedir cambio. Muy decepcionado del lugar, lo rescatable su barista lo demás triste caro y feo, el servicio.......

El lugar es bonito a la vista. Cuentan con dos espacios: uno dentro del local con mesas grandes y una sala de espera. Afuera tienen mesas de madera con sillas acojinadas, bancas y una barra con cojín que también se puede usar de sillas, tiene manteado para la sombra. El café es rico, el pan es DELICIOSO, he probado el rol de canela tradicional y el de arándanos el cual comes y tienes una textura y sabor delicioso, no es empalagoso y te lo sirven caliente. Los platillos están bien presentados y tienen buen sabor. Su carta no es extensa, sin embargo, lo que tienen es de buena calidad. Ellos hacen su 🍞 pan. El servicio es un poco tardado debido a que preparan todo al momento y puede ser que en esta ocasión éramos 7 comensales. Solo cuentan con dos lugares en frente del establecimiento para los autos, los demás se estacionan en calle. Les hace falta más sillas para toda la gente que reciben. Son amables y atentos. Si regresaría a comer y especialmente a comer...