The Italian Coffee Company — Restaurant in Puebla

Carta al dueño:

No hay mínima organización , es decir 4 empleados y ninguno te pela, estés donde estes, dividales tareas y áreas , no hacen ningún tipo de labor de venta, eso a usted le serviría , aumentar su ticket promedio p/p, es decir ; tal vez voy por un café , pero si su vendedor me sugiere tal o tal cosa combina con tal mi café, te abre la espectativa.....pero no sus meseros una vez que te llevan tu primer pedido , no se aparecen por la mesa , ni por equivocación, digo si pides algo salado , tú cómo mesero estás al pendiente , hoy en día hace calor mas la sal, fácil se puede beber uno , dos bebidas.... Si hace frío sugieran 3 bebidas calientes,si hace calor 3 bebidas bebidas frías, osea no nomás estar sentados en la mesa de la tele viendo vídeos, osea que es eso ....y si uno está arriba , tiene que bajar para que te atiendan, recuerdeles que es un italiano coffe no la fonda de doña con café de olla, detrás de esa gorra y mandil, hay un compromiso con la marca , procesos y calidad , pero sobre todo con su inversión , por qué la razón por la que usted compro una franquicia, fue recuperar la inversión ,crecer y hacerce de otra franquicia e ir sumando franquicias a fin de fortalecer y demostrar, que el modelo de negocio si funciona...... Supeeviceles y exijales que se comprometan con el servicio, que se ganen la propina, yo para estudiar fui mesera y la propina...

Tal vez muchos no compartan mi opinión acerca de estás cafeterías así como de muchas otras del mismo jiro comercial ya que desde mi muy particular punto de vista su precios se me hacen un poco elevados y los productos no se me hacen de la mejor calidad, soy amante del café negro más no de las múltiples otras bebidas que comercializan y el café negro tiene la misma calidad que el del Oxxo y de otras cafeterías del mismo jiro por lo tanto yo recomendaría busquen otros lugares...

La comida buena como en cualquier Italian la diferencia fue el pésimo servicio de las meseras estuvimos en la parte de arriba y les teníamos que tratar como 5 veces para que nos subieran a tomar pedido incluso cuando estaban en las escaleras ( obvio nos escuchaban ) se hacían los sordos y todavía cuando pagamos los meseros se los querían viendo y la cajera dijo a yo no se si cuenta yo no los atendí y nosotros ok ? Entonces es gratis ? Y ya con su cara nos cobraron...