Cuatro Almas — Restaurant in San Luis Potosí

Cuatro Almas es un restaurante especializado en desayunos y brunch ubicado sobre la intersección de calle Sierra Pedroso con Avenida del Marquez, en la zona suroeste de la ciudad de San Luis Potosí. Las instalaciones se encuentran ubicadas en una gran casa adecuada, contando con mesas en interior y en exterior (en la cochera). Es un establecimiento concurrido, por lo que generalmente llegas a anotarte en fila de espera para recibir mesa. Cuentan con sendas bancas al ingresar para esperar, pero aun así la el tiempo para ingresar no es muy dilatado. Lo mismo aplica para ser atendido y recibir tus alimentos, aunque si bien el la atención es con prontitud no deja de estar exenta de errores. Cuentan con un menú fijo con opciones variadas, así como con otro pequeño con algunos productos de temporada. El sabor varía de un producto a otro, hay algunos alimentos muy buenos y otros francamente decepcionantes. De igual manera en días con gran afluencia de comensales puedes encontrar algunos elementos de su menú sin disponibilidad dada la alta demanda. Es innegable la calidad de las materias primas utilizadas y lo generoso de las porciones, aun así, en general me parece un lugar que cumple pero que no invita a...

Vine por recomendación. Probablemente uno de los mejores lugares que he visitado en mucho tiempo. Lo tiene casi todo. Buena atención desde que llegas, el servicio muy rápido, la comida con buen sazón, el menú no es tan variado pero tienen excelentes opciones para todos los gustos. El clima es frío y te ofrecen una cobijita en caso que necesites. Me parece un bonito detalle.

Mi única observación es que las instalaciones ya están un poco desgastadas. El pasto sintético ya está maltratado, las mesas y sillas ya están muy recorridas. Es pet friendly, no tengo nada en contra, solo que no soy tan fan de estar comiendo con un perro a mi lado, aunque se porte bien, a veces sueltan pelo o si se hacen del baño puede ser incómodo y poco sanitario. Fuera de eso, me parece una excelente opción para ir a desayunar.

El lugar estaba lleno desde que llegamos. Por la zona es un poco complicado encontrar estacionamiento. No se si sea siempre o solo por ser...

Desde que llegamos nos recibieron con cortesía y nos preguntaron si queríamos terraza o adentro, para terraza había lista de espera; elegimos adentro.

Había mucha gente en sábado al mediodía. El ambiente y la decoración de adentro es agradable, incluso el mobiliario: unas sillas muy elegantes y confortables. Los baños muy bien cuidados.

Nos tomaron la orden pronto. Nos ofrecieron sandía de cortesía. El pedido se sirvió rápido, tal vez unos 15 o 20 min.

El personal muy atento. Pedí chilaquiles en salsa de tomate chorizo. Me gustaron, y además son llenadores. Eso sí, los costos un poco elevados, pero la calidad del lugar y del servicio, lo justifica. Para dos personas que pedimos una malteada, dos platos de chilaquiles, y un café, fueron pasaditos de $400, más la propina.

Le daré 4.5 estrellas porque olvidaron traer mi café hasta que, pasado un tiempo de haber traído los platillos, tuve que volverlo a pedir. Recomiendo...