Don Carlos Barbacoa — Restaurant in San Luis Potosí

Tienen una amplia variedad de platillos y bebidas. Aguas frescas muy buenas, y que decir de las "quesabirrias" son una delicia. Complementando con 1/4 de barbacoa, comen sin problema dos personas. Las tortillas son las típicas procesadas de tortillería. Creo que con unas hechas a mano sería perfecto, pues por lo que pagas, no esperaría menos, ya que los precios no son los más baratos.

Las porciones son buenas, aunque al principio parezca que no. Por otra parte, el servicio es tardado pero no tanto, y eso si, son muy atentos. Incluso al terminar tu consumo suelen darte las gracias e invitarte a volver. La administración suele estar con sus colaboradores al salir del establecimiento, muy cordiales.

Ideal para acudir un domingo, pero que sea temprano o de plano muy tarde para pasar mucho más rápido.

El único pero, es que la música no ha sido de mi agrado, a pesar de ser en vivo, solo tocan géneros de moda, cómo el "regional de banda", y por el volumen se complica entablar conversación con tus acompañantes. Fuera de eso, es...

Comí ahí y ordene tacos dorados de barbacoa y asada, también consomé. En cuánto a sabor tanto la barbacoa como el consomé, son muy simples y nada espectacular, no me dejo la sensación de haber comido rico y en algún momento de repetir la experiencia. En cuanto al taco de asada la carne estaba muy seca y dura. Las salsas tampoco ayudaron a mejorar el sabor. Pregunte si el taco dorado llevaba queso y me dijeron que era otro costo, no ordene la quesabirria(que si lleva queso) pensando que sería de un tamaño más grande, pero básicamente era un taco dorado con queso.

La atención es muy buena, nos ofrecieron un churro de cortesía y el lugar es agradable. Los precios me parecen caros para ser barbacoa de res(no distan mucho de los de la barbacoa de borrego). Muy caro el café y el consomé para la porción, el lugar es limpio, agradable...

Pésimo servicio y contestaciones de @Don Carlos Barbacoa se hizo un pedido del cuál se le olvidó agregar un plato y en lugar de aceptar su error y devolver el dinero se molestan comentando que es nuestro error cuando en una compra anterior a ellos por error no nos cobraron un plato y incluso querían mandar gente a cobrarnos y estuvieron marcando y marcando hasta que se les depositara amenazando que si no mandarían a alguien solo se les pidió devolvieron el dinero y se negaron cuando ellos se equivocan si quieren que se les pague pero no quieren regresar el dinero creo que apesar de la situación no son maneras de hablar y colgar la llamada por qué a todos se nos ofrece en un momento que pésimo servicio de su parte...