El cactus — Restaurant in San Luis Potosí

Una joyita de lugar en el pueblo mágico de Real de Catorce. 🏜️ Si buscas una pizza y pasta con verdadero sabor y textura italiana 🇮🇹 🫶🏼 aquí la encontrarás! El Chef Valerio es Italiano y su esposa Elizabeth mexicana, son los dueños y encargados de crear ésta comida deliciosa. El lugar es pequeño pero acogedor.

Pedimos de entrada unas papas al romero, después una pizza individual de Flores del desierto 🏜️, una de pepperoni con queso y una pasta Boscaiola (tiene champiñones) la cual tiene un sabor muy rico, nada empalagoso y literal la pasta es hecha desde cero por ellos, de las mejores que he probado, nos encantó❣️

De bebida pedimos limonada de guayaba y de fresa, super ricas! El precio es adecuado, sin duda los recomiendo! 💯 Además son Pet Friendly y ayudan a perritos de la calle! 🫶🏼 Y tmb cuentan con bolsitas de croquetas con una pequeño costo para poder seguir alimentándolos y que puedan seguir sustentando la...

Su eslogan dice "Cocina Rústica Italiana" pero no cocinan en horno de leña, la masa de su pizza no sabe a una fermentación rústica no hay esas burbujas. El tomate de las pizzas no sabe a nada, tampoco el queso, pedí una hawaiana y la piña no sabia, fue decepcionante. Pedí una pizza que traía flores del desierto y esa sabía bien, nada espectacular solo que los sabores no son familiares ya que lleva cabuches, flor de maguey y flor de sábila por lo que le doy un 7 de calificación, casi no resultaban los sabores. También pedí una pasta carbonara y la salsa estaba demasiado aguada y sin sabor a esa pasta le doy un 5. La atención por parte del personal es buena, el lugar es pequeño pero creo que están sobre valorados, no es rústica para nada y la verdad que no están...

Comida artesanal 100 % italiana ya que el propietario es italiano. Quizá los insumos son nacionales pero de muy buen sabor ; ) La pizza individual de cabuche una delicia así como las berenjenas gratinadas que sirven en una cazuelita. La pasta es fresca hecha en casa y muy rica. El pan es rústico italiano con semillas, buenísimo. Además hay tortas estilo italiano y otras estilo MX. Sirvieron en otra mesa una milanesa que se veía muy bien. Compramos mermelada, miel y cabuche en conserva. Todo artesanal. Nos atendieron de maravilla. Nos compartieron valiosa información e historia de Real de Catorce así como de las películas filmadas. Los directores de varias pelis fueron atendidos ahí ; ) Definitivamente regresaré para despedirme de Real de Catorce con...