Mr. Pap’s Qro — Restaurant in Santa Rosa Jauregui

No sabría por dónde comenzar para compartir mi experiencia durante mi visita a Mr Paps.

Inicio por lo mejor: el sabor, la presentación, los precios y la atención.

Nunca habíamos visitado el lugar, por lo que teníamos la idea de pedir lo que habíamos visto mas recomendado en las reseñas:

La torta de camarón con queso.

¿Quién o como alguien se habría imaginado que una combinación así tuviera un sabor tan espectacular?

Pues lo tuvo.

Al llegar, el lugar (que es ciertamente pequeño para la calidad de los alimentos) estaba lleno.

No obstante, fuimos atendidos personalmente por el famosísimo y auténtico Mr Paps, quien amablemente nos juntó dos mesas, acercó un par de sillas y acomodó para que pudiéramos comenzar a pedir.

Fue él quien nos explicó que platillos recomendaba, pues la carta no abarca la totalidad del menú.

Según su guía, iniciamos con:

Sopa cajun Chilaquiles de camarón Filete empanizado Y claro, la torta de camarón

La sopa cajun es un platillo de caldo con base de mantequilla, papas cambray, elote amarillo, camarones medianos para pelar y viene acompañado con algo de pan con ajo y mantequilla.

En palabras de MrPaps, es un platillo único en Queretaro y que se basa en el famoso Gumbo, una famosa preparación de Nueva Orleans.

¿El sabor? En palabras de quien lo pidió: excelente y una gran elección.

Otro de nuestros acompañantes se decantó por los chilaquiles con camarón, cuya cantidad fue lo primero en sorprendernos.

El sabor ácido del tomate con el que lo preparan, los camarones en su punto y las especias utilizadas en su preparación, logran una calificación de entre los mejores que he probado.

(Y no han sido pocos, pues soy fanático de los chilaquiles).

Finalmente, en la mesa contigua a nosotros, alguien había pedido un filete empanizado.

Fue la presentación de ese platillo lo que nos hizo tomar de decisión de complementarlo a la torta de queso.

Excelente decisión.

El sabor del empanizado (4 tipos de empanizado y otras semillas, según nos confesaba Mr Paps) es de otro nivel. Por mucho, uno de los mejores empanizados que hemos probado.

Por último, la expectativa por la famosísima torta de queso con camarón cumplió sus expectativas:

Viene preparada con 4 quesos, pimiento amarillo y claro, camarones de buen tamaño. Para mi gusto, el plan debería estar un poco más tostado, pero también sé que otras personas lo prefieren más blando.

Punto aparte y digno de mencionar, la atención del dueño del lugar, que estuvo atento en todo momento y nos consintió con un par de tacos ensenada para finalizar.

Repito que, en definitiva, es un lugar al que volveremos constantemente y que, sorprendentemente, aún no es lo grande que debería ser.

Altamente...

Una comida deliciosa y un ambiente muy agradable. Este restaurante es una joya al paladar. Las estrellas de los usuarios hacen honor al sabor de los platillos. El caldo Cajun es delicioso. Muy buen sabor y tiene un toque de ajo y mantequilla que lo hacen único. Los elotes amarillos y papas de cambray, resaltan esos sabores dulces que lo hacen diferente. Los tacos Ensenada, están bien sazonados y con una mezcla bien lograda de vegetales. Finalmente, las salsas caseras, tienen un balance de picor y sabor que ayudan a disfrutar la comida. La platica del dueño ameniza la comida y hacen pasar un rato agradable al comensal. Definitivamente, una marisquería que...

Lo recomiendo mucho porque está deliciosa la comida el trato de súper personal y amigable tienen de todos los mariscos que se te ocurra también tienen micheladas preparadas que le quedan muy ricas es un poco pequeño lugar pero está muy bonito decorado y el trato es super genial os...