Zab Thai — Restaurant in Sinaloa

Vine a Mazatlán para viajar y experimentar la gastronomía local. Me alegró que hubiera un restaurante que sirviera platillos de mi país sin tener que cocinarlos, pero fue una decepción. Pedimos rollitos de primavera fritos, pho de res y pad thai de pollo. Ninguno de los platillos me gustó. Esperaba que fueran al menos un 60-70% similares, pero fue incluso menos del 40%. No sé si el dueño del restaurante haya viajado y probado platillos similares en Asia, o si simplemente los aprendió por internet o trabajó en algún restaurante asiático en Estados Unidos o México. Creo que este restaurante necesita cambiar los sabores de sus platillos si quiere sobrevivir a largo plazo.

Si es la primera vez que pruebas estos platos, te quedará una impresión del sabor, pero si ya has comido antes, te aconsejo que no vengas porque será completamente diferente a lo que esperas.

Te contaré con detalle cada plato que comimos y podrás consultarlo. Phở : Plato de origen vietnamita, el pho es comúnmente Phở de res o Phở de pollo pero aquí tienen muchas opciones como Phở de camarones, Phở vegetariano… elegimos pho de res y fue completamente diferente, su tazón de Phở incluye sopa, fideos de arroz, res, brotes de soja y 2 rodajas de chile. En general, el plato no es atractivo, no es bonito y carece de sofisticación, incluso carece de cebollas verdes, cilantro y cebollas, el sabor no tiene olor a hierbas. Chả giò : rollitos de primavera fritos, Plato popular del sur de Vietnam. Un plato de rollitos de primavera que sirven tiene 4 piezas, el relleno no es especial, depende principalmente de la capa exterior, se sirve con salsa agridulce. Puedes probar este plato. Pad Thai: Fideos fritos tailandeses tradicionales, el sabor es completamente diferente, en esta ciudad hay una tienda de comida asiática, si no puedes hacer las salsas puedes comprarlas aquí, estas salsas son 80-90% similares, no califico este plato aquí altamente

Al final terminamos todo el plato porque queríamos mostrar respeto al chef, respetar la comida y no queríamos desperdiciarla.

Espero que el dueño del restaurante escuche opiniones y cambie el proceso de elaboración de los platos, porque tarde o temprano habrá competencia, además esta es una ciudad turística por lo que tiene que...

I was craving Thai food, so we decided to try Zab Thai for an early dinner. We ordered Fresh Vegetable Spring Rolls as an appetizer, then Red Chicken Curry, and Mixed Pad Thai (which has shrimp, chicken, beef, and pork), plus two limonadas minerales. We didn’t have to wait long for our meal, which was made fresh to order. Total bill was 510 pesos. We’ll definitely be back to try other dishes,...

It took two hours to get our meal, and then one of the items was not even correct. We used to go to the original next to Pemex gas station and the old block buster. It was great Thai food always The owner was always there and made sure every thing was perfect including the cleanliness and care of the furniture. We have many friends here in Mazatlan. We will be passing on the word that is...