Asadero el Cazador — Restaurant in Sonora

Decepcionante. Si buscas carne asada sonorense este NO es el lugar y es una pena. Pedimos una parrillada cazador. Van los problemas: 1) La carne la dan revuelta... sí.. revuelta... tripas, carne asada, costilla, puerco... asi como cuando se juntan las sobras, ni siquiera están separadas dentro de la " parrilla" que en realidad es un comal, 2.) prometen rib eye y nunca ves el corte, resulta que re dan la carne picadita en pedacititos, tampoco ves la costilla, ellos ya se encargaron de picarla... en realidad nunca sabes qué comes, 3) la carne estaba seca, x, como si la hubieran asado ayer y la calentaron en el sartén. Debimos de haberlo sospechado, nunca vimos que asaran carne sólo calentarla ya en pedacitos en una plancha!!! 4) el comal no estaba caliente y la carnita se enfrió rápido, 5) no tienen tortilas grandes sonorenses, 6) revuelven puerco con res... eso es todo menos carne asada sonorense. Al final parece que estás en una taquería Pipiolo de Guadalajara o en una taquería chilanga... que cada quién, pero estando en Sonora qué necesidad de ir a un lugar sin calidad sonorense y por el mismo precio que un restaurante que si te da esa experiencia como El Leñador. A su favor tiene: 1) tortillas de maiz hechas a mano, 2) salsas cubiertas para evitar contaminación, 3) la terracita, 4) la atención amable de la meesera. Ojalá el negocio cambie y pronto veamos que introduzcan carne sonorense de calidad, la asen enfrente de uno, sirvan los cortes y las costillas y no la piquen y revuelvan, y ofrezcan tortillas grandes. Si quieres calmar el hambre está bien Si quieres carne asada servida estilo Sonora este no...

Todo muy bien hasta que te tocan las meseras cara de mal genio, la comida no es nada barata, el lugar es muy bonito, pero al tener meseros que no te atienden, que cuando lo hacen lo hacen de mala gana y que en tu cara hagan caras y gestos a la gente, les quita muchos puntos, más de 15 mnts para que la mesera nos atendiera y eso que solo habían 4 mesas ocupadas contando la nuestra, cuando requeríamos algo y le hablábamos a la mesera nos ignoraba además que si le pedimos algo tardaba hasta 20 mnts en trae lo que le pedimos y no me refiero a los platillos, me refiero a que si le pedimos un limon, teníamos que esperar mucho tiempo, al final se tomó la decencia de hacer unos comentarios de mal gusto como si nos hiciera un favor al atendernos.

Por eso le pongo uno, aparte la carne estaba un 20% quemada, no dorada quemada tal cual, no dan los precios en las cartas y los meseros aparte no dan información de costos, así que todo te lo cobran sin...

Had a Cabreria plate 250gr. and a soda for $300+ pesos. Quite pricey for the plate considering it is a casual place. The Meat was little dry and cheese inside the Chile was not melted. Baked potato had too much of a dark sauce (worcestershire like sauce). Service is friendly. Need to do something about the...