Barbarena — Restaurant in Sonora

Nos sentamos en el primer piso porque el resto estaba reservado. Desde que nos sentamos hasta que llegó un mesero a atendernos pasaron mínimo 10 minutos y me pregunta “llevan mucho aquí?”.

Nos trajeron los tragos y la entrada - Ordené un martini, que no sé cómo pero estaba malísimo. Nos acabamos la entrada y no volvían a tomarnos la orden.

Pedí un steak de cabreria, que cuesta $450 pesos aprox, la pedí al punto (entre término medio y 3/4). Me la trajeron totalmente cocinada y seca. JAMÁS volvió el mesero a preguntar que si todo bien, que si cómo estaba el platillo, a ofrecer algo de tomar, nada.

Nos acabamos la comida y levantamos la mano para saber si podían movernos a otra mesa porque nos iban a acompañar 2 personas más y nuestra mesa era muy pequeña. Nos dijo que estaba todo reservado, que nos podía poner dos sillas más y era todo lo que podía hacer por nosotros. Pero literalmente estaban TODAS las mesas vacías en la parte de abajo. Íbamos a estar una hora más, pero jamás nos preguntó. Solo nos decía que todo reservado… terminamos en la mesa con dos sillas más. Se acerca el capitán a decirnos que estaba reservada la mesa, que nos podían atender pero que por favor nos retiráramos cuando llegara la reservación. La reservación era dentro de 2-3 horas…. Solo queríamos estar una hora pero nadie nos preguntaba eso.

Lo bueno que Nos cambiaron al mesero, porque fue mucho más amable el que nos atendió. Después de eso se fue la luz todo el tiempo que estuvimos y llegó otra vez el mesero a decirnos que por favor nos retiráramos porque como no había luz iban a batallar con el sistema.

Total, el servicio impactante de lo pésimo que está. Parecía que nos estaban corriendo toda la tarde para las reservaciones que llegarían en 5 horas. La comida buen sazón, pero si pagas 450 esperas que te den un steak al punto que lo pediste, o mínimo que muestren interés en cómo estuvo la comida. No vuelvo y no lo...

Un lugar para visitar más de una vez con sus altibajos pero en donde predomina la intención de servir hospitalariamente y con el cuidado a cada detalle, por lo menos eso intentan. Su menú posee una amplia variedad de productos del mar y de verdad se nota la intención de destacar por sus presentaciones y emplatados. Te reciben con una salsa de dos texturas de chile caribe delicioso y sublime, la cual debe usted mezclar para unir la salsa y la mermelada caribe junto a las hebras de cebollino y mojar allí los totopos de la casa que están dorados a la perfección. Pedimos como entrada el cóctel de camarones que es un 10 sin obstáculos. Buena porción y un sabor muy equilibrado el cual se complementa perfectamente con la salsa marisquera de la casa que vaya que merece recomendarse. Luego pedimos un rollo de la casa de nombre Tuna Yuzu el cual no pudimos probar ya que uno de los meseros erro en la orden y terminamos recibiendo un rollo diferente, Tuna Serrano, el cual aprovechamos muy bien porque estaba bastante bueno (aunque su salsa espejo estaba un poco grasosa) Finalizamos nuestra velada con un corte de filete de cabrería con cebollas flameadas rellenas de mascarpone y alcachofas, el cual estaba delicioso en su conjunto aunque esperábamos una textura en la carne más sutil. Cerramos ordenando un rollo para llevar para no quedarnos con las ganas de probarlo y la verdad creo que necesitan mejorar un poco no más en los tiempos de entrega de los rollos. El personal fue muy amable en todo momento, con una decoración cuidadosa y atractiva, un ambiente musical variado con una intensidad que no invade, baños impecablemente pulcros y un estacionamiento privado que permite dejar el vehículo resguardado. De...

Food is ok. Our waiter was great. We asked to sit in the nicer area upstairs towards the outside but we were told it was fully reserved but there were several tables unfilled throughout the course of our meal. We were seated at a table without cloth napkins when every other table had cloth napkins. The flan was...