Sushi Piña's — Restaurant in Sonora

He comprado en sushi piña’s unas cuatro veces durante el último año, y lamentablemente en cada visita he tenido algún inconveniente. Lo más constante ha sido el tiempo de espera, normalmente de entre 40 minutos a más de una hora en entregar un solo rollo de sushi. Este retraso me parece que se debe, en parte, a que solo cuentan con tres personas trabajando dentro de una carreta, lo cual claramente no es suficiente para la demanda que reciben.

En mi última visita observé cómo trabajaban y, aunque se nota el esfuerzo y la rapidez de los empleados (llegando a freír entre 3 a 5 sushis por minuto), da la impresión de que priorizan la velocidad sobre la calidad. Esto lo he notado también por los errores con los pedidos, en dos de las cuatro ocasiones me entregaron un sushi diferente al que pedí. Por ejemplo, pedí un rollo con salmón y ostiones, y me entregaron uno con carne de res, camarón y chile. Después de esperar una hora, es realmente molesto recibir el pedido equivocado.

En cuanto a la calidad de los ingredientes, he escuchado que a algunos les parece que abusan de la cantidad de arroz o del queso crema, pero en mi caso he recibido rollos con buena cantidad de ingredientes. Sin embargo, a veces suelen usar más carne de res que cualquier otro ingrediente, esta carne tiene un sabor y textura algo extraña, similar a machaca o carne seca. El tamaño de los rollos es considerable, y por el precio —entre $135 y $145 actualmente, más $25 si deseas agregar tampico (del cual viene una buena porción)— podría decirse que ofrecen una buena relación cantidad-precio, aunque el sabor no destaca respecto a otros lugares.

Otro punto a mejorar es la organización: debes hacer tu pedido en la carreta y pagar en un lugar diferente, lo que es confuso incluso para los empleados (cosa que también hace que el servicio sea más lento). En la parte positiva, el estacionamiento es amplio y no tuve problemas con el trato de los empleados.

En conclusión, Sushi Piña’s puede ser una opción si no te importa esperar mucho y recibir una calidad deficiente y variable a cambio de un rollo grande, con buena cantidad de ingredientes. Pero si buscas eficiencia, exactitud y calidad en general, hay muchas otras opciones que ofrecen lo mismo o más por un precio similar. Después de estas experiencias,...

Realmente solo he pedido para recoger o a domicilio, por lo que no puedo comentar mucho sobre el servicio o el ambiente. Este lugar lo suelen recomendar por sus precios accesibles y la monstruosa porción de comida que ofrecen. Sí, te pides un rollo tamaño perche y prácticamente ya tienes comida, cena, y si eres de estómago pequeño, hasta desayuno.

Sin embargo, yo suelo pedir el cordon blue, lo he probado tanto natural como empanizado y aunque al principio estaba rico, le fueron rebajando a las salsas. La salsa de anguila sabe a miel de abeja pura, la salsa de chipotle está super rebajada y no sabe a nada. La salsa de soya está bien. El tampico te lo cobran extra y tampoco está tan rico. El relleno del rollo está absurdo y no puedes comerlo sin tenedor. Incluso, la última vez que pedí el cordon blue, varias veces me salieron pedazos de hueso. No logro distinguir si era carne de puerco o de pollo, pero eso para mí fue la gota que...

El 26 realice una compra en el establecimiento y su terminal fallo después de poner el nip, la volvieron a pasar y le comenté que en la vez anterior ya se había puesto nip y que saldría como doble el cargo, la persona de caja aseguro que no se había realizado el cargo y yo le pregunté que si se hacía doble el cargo, me regresarían el dinero?, me dijo que es algo del banco y que el banco lo regresa y si no, que ellos lo devuelven.... Efectivamente se hizo doble cargo y una semana después sigo batallando por qué ni el banco ni ellos se hacen responsables... Me cobraron $990 entre los dos cargos... No son 5 pesos como para no pelearlos... El caso es que entre los dos se echan la bolita y el banco dice que el establecimiento es el que tiene el dinero en su corte... En resumen pésimo servicio... Pd. Para colmo me dieron mal el sushi y el arroz...