Don Chuy — Restaurant in State of Mexico

Fui en 10 de mayo con un grupo y es malísimo, no puedo entender como sobrevive y como lo pueden calificar con más de una estrella, si hubiera la opción de menos una la hubiera puesto, dicen "buenos cortes " tal vez!!! Pero yo ni mis acompañantes no los pudimos disfrutar ya que unos llegaron crudos, cuando todos pidieron bien cocidos sus cortes y otros quemados por fuera y crudos por dentro, de inicio unos pidieron unos tacos de arrachera y NO HABIA, curiosamente había arrachera , pero que tacos NO eso nos sonó a que lo que te estaban obligando era a pedir el corte de arrachera, que obviamente es más caro, otra pidió una hamburguesa de salmón después de 10 minutos viene el, meseros y que no había que escogiera otra cosa, por cierto tardaron en traer los alimentos 2 hrs de las 5 pm que llegamos nos sirvieron a las 7, ahí no termina todo a otra le trajeron el filete de pescado empanizado crudo, a otra su filete parecía rebanada de jamón delgadito y pequeño sin guarnición que se suponía era arroz, preguntamos y QUE SE HABÍA ACABADO , el filete que salió crudo también se supone que traía papas, al preguntar QUE TAMBIÉN SE HABÍAN ACABADO, pero que las papas ya habían llegado y las estaban friendo, que por cierto por el precio de los alimentos deberían de ser papas cortadas y fritas en el momento, pero NO , SON PAPAS CONGELADAS DE LAS QUE VENDEN EN LOS SUPERMERCADOS, total todo esto se lo dije a la dueña de una forma amable porque aunque nos paso todo esto , tratamos de bromear y pasarla bien, era una fecha para pasarla bien, también lo hice cuando ya nos ibamos y despues de haber pagado, para que tampoco se pensara que era porque no queriamos pagar, ella me dijo NADIE SE HA QUEJADO con una actitud prepotente y le dije que tal vez no lo quisieron hacer y solo se fueron y ella me dijo PUES YO HE VIAJADO POR ESPAÑA Y FUERA DEL PAÍS Y EN TODOS LOS RESTAURANTES SIEMPRE HAY ALGÚN PROBLEMA, esa respuesta me dio a entender que no piensa mejorar. En mi opinión un restaurante aparte de servir comida de buen sabor también tiene que estar bien organizado eso quiere decir que si es un día festivo que de ante mano ya sabes que tendrás más gente, te preparas con más empleados, para dar buen servicio, con un buen parrillero, que no queme ni deje crudos los alimentos y con suficientes insumos para que no tengas que decir NO HAY, SE TERMINO La última cosa que es una pregunta para la dueña , usted que me dijo que ha viajado mucho : ¿cuando viaja le gusta recibir ese tipo de servicio? Supongo que no, entonces ¿porque da ese tipo de...

Éramos un grupo grande de personas 14 para ser exactos, el servicio fue un tanto lento ya que solo era un mesero el que fue asignado al servicio de nuestro desayuno

Si eres de buen comer y vas a desayunar, te recomiendo los huevos en cualquier presentación y los chilaquiles x q es una mejor porción.

No te dan crema para el cafecito.

La salsa está buena si te gusta el picante, solo que se tardaron bastante en traerla, ojalá haya sido x la cantidad de personas y si van menos contigo sea más rápido.

Las personas que pidieron huevos mencionaron que tenían excelente sabor.

Son amables cuando les pedimos tomarnos una foto en alguna parte de sus instalaciones y nos dieron el espacio adecuado para hacerlo.

Lo que les encantó a la mayoría es que el agua la servían en cuanto veían que se iba terminando en tu vaso, no escatiman en eso y me parece muy rescatable y generosa esa parte.

El volumen de la música es perfecta, y tuvieron la amabilidad de bajar más el volumen cuando tratamos aspectos de nuestro club de lectura motivo x el cual habíamos acudido a este lugar.

Es un lugar bonito, limpio y muy adecuado para...

Solía ser un cliente frecuente desde la administración anterior, hace muchos años atrás. Pese a la nueva gerencia seguí asistiendo en compañía de mi familia, sin embargo el cambio no ha sido para nada favorable y ha ido empeorando con el paso del tiempo. Su punto más débil, el que no atienden con la celeridad que deberían, es la logística de la cocina. Los platillos salen con demasiada lentitud y que no se te ocurra pedir algo que no sea un corte pues puedes esperar por casi una hora. La relación costo-beneficio igual ha ido evolucionando de manera desfavorable. Anteriormente pagabas poco y era sorprendente adecuada la calidad, ahora el producto es caro para la calidad ofrecida. No todo puede ser malo, por supuesto, la atención ofrecida por los meseros es servicial y adecuada en todo momento, aunque esta última vez que fui tuve que pedirle a mi mesero que me trajera mi plato o sencillamente me dijera que no lo tenía listo, pues me tenía con un "ya casi sale" por una fracción de hora...