El Fogón Mixe — Restaurant in State of Mexico

Mi familia y yo somos asiduos a esta cadena de tacos, son deliciosos. Fue una lastima que cerraran el de satélite pero seguimos frecuentando los otros, hace rato nos dio mucho gusto encontrar en esta sucursal a lalo, un taquero excelente y amigo de años al cual buscábamos desde que cerraron la de satélite. Desgraciadamente nos arruino la cena el capitán el cual se porto altanero con lalo al regañarlo en varias ocasiones por la atención que nos brindaba por la amistad que tenemos con el. Es una lástima que se tengan esas actitudes de parte de quien se supone es el líder y representante de la empresa. Esperamos que no se tomen represalias con quien siempre ha sido amable no solo con nosotros sino con todos los comensales. Espero que esta cadena ponga atención a quien tiene al frente de sus sucursales. Fuera de ese detalle la comida es deliciosa en...

El sr. Víctor que se encuentra en el trompo de pastor es una persona muy amable y atenta además de que sabe y conoce totalmente el negocio, no se porque no está el de gerente, es muy trabajador y siempre está atento de los comensales, de los pedidos para llevar cuentas etc. además de que se compagina muy bien con el parrillero el sr. Martín que es muy bueno y rápido en la parrilla, algo que me gusta mucho es que exactamente como les pidas las cosas te las sirven, recomiendo ampliamente los tacos al pastor planchados con queso los fogones con queso y tocino, las gringas y los alambres de pollo con queso en general todo muy bien. A mi parecer antes las salsas eran más ricas, picaban pero eran muy buenas y ahora como que les falta algo de picante creo que cambiaron la receta o ya no las hace la...

Es un lugar bueno, sin ser espectacular. Los tacos al pastor sí son muy especiales, y se agradece que los hagan al fogón con carbón. Pero el punto en contra es que hacen muchos muy rápido, por lo que la carne no se alcanza a cocer y casi todos los tienen que terminar a la plancha, lo cual cambia por completo la experiencia del taco al pastor. Todo lo de atrás es bueno sin ser espectacular. Las salsas bien, en especial una blanca que es más un aderezo de cebolla que no pica y le viene bien a las combinaciones con queso. En general al lugar le vendría bien una limpiada general pero diría que es una buena opción de tacos. Es muy común que esté lleno y quizá tengas que esperar. Hay pocas mesas. Solo...