La Madre Del Caos--Asados Al Barril — Restaurant in State of Mexico

Quería compartir mi experiencia. La comida está bastante buena, no tengo quejas en ese sentido (aunque tampoco diría que es algo excepcional), pero hubo varios detalles que no me dejaron conforme.

Primero, los tiempos de espera fueron bastante largos (hacer fila por 2 horas) entiendo la demanda del lugar pero honestamente es exagerado, jamás había esperado tanto, y al entrar pedimos todo lo que queríamos, pero al final faltaron algunos platillos porque ya se habían agotado, cuál es el detalle o lo que me molestó, y es que mesas que llegaron después de nosotros sí recibieron esos platillos, lo cual me pareció una falta de respeto al orden de las mesas al tiempo del cliente, definitivamente al CAOS de los meseros hacen honor al nombre del lugar.

Y justo lo peor de todo fue el servicio de los meseros. Entiendo que puede haber mucha gente, pero tardaron mucho en atendernos, además, no nos informaron de manera clara que no tenían ciertos platillos haciéndonos esperar hasta 30 minutos para al final decir que no nos tendrían ese platillo, y si no lo tenían podían evitar la perdida del tiempo, en definitiva es tiempo que uno se puede ahorrar de estar haciendo sobre mesa y dejar paso a otras personas que esperan el servicio, pero bueno, solo aclaro porque escribiendo aquí lo más seguro es que se excusen diciendo que "hacen caos", pero ese "caos" no parece positivo como lo hacen ver aquí en los comentarios, sino todo lo contrario, ya que ni siquiera entre ellos parecían entenderse.

Sé que quien se encargue de la cuenta podría justificar todo esto, pero la verdad es que las críticas constructivas no parecen ser bien recibidas aquí, y no me crean a mi, vean otras reseñas, lo que veo es que siempre hay una excusa y nunca una solución.

Espero que esta reseña les sirva para mejorar en esos aspectos. La comida es buena, pero el servicio definitivamente necesita un cambio, es ineficiente y si, hagamos caos y lo que quieran pero no jueguen con el tiempo de la gente, porque sinceramente las justificaciones que dan son muy pobres. Sin duda alguna experiencia de...

Asistimos el día domingo, a continuación mis puntos a destacar:

Es un lugar que está de moda x los yourubers que los han visitado y si no mejoran los siguientes aspectos pueden tener repercusiones en un corto tiempo.

En mi humilde opinión tengo 4 factores a destacar:

Tiempo de espera: es inconcebible esperar 1:30 para poder ingresar al establecimiento, demasiados comensales haciendo sobre mesa y en otro punto tardan mucho en limpiar las mesas desocupadas, me acerque a un mesero y su respuesta fue que las mesas llevan un proceso, el cual ninguno estaba haciendo.

Me percate que había demasiada gente molesta en la fila y haciendo comentarios negativos del lugar.

Servicio: después de esperar 1:30 tardan en entenderte demasiado para ordenar y para pagar, desgraciadamente los meseros son jóvenes sin experiencia y considero que el dueño en vez de estar enfocado en la cocción de la carne, debe estar involucrados en todo los procesos del establecimiento.

Como recomendación deberían anotar en una lista el número de personas en espera para agilizar el tiempo de espera.

Deben tener más mesas por la demanda de gente la cual es insuficiente.

Colocar en las paredes un letrero referente al tiempo de consumo (50 min como máximo)

Capacitar al encargado ( joven de lentes) ser más cordial con la gente.

Limpieza: el baño es hombres muy sucio deben limpiarlo frecuentemente.

Comida: muy rica nuestra recomendación es revisar la carta cuando estén formados en la fila para que cuando ingresen ya sepan que ordenar.

Espero que estos puntos los consideren mejoren a la brevedad, ya que no soy la única persona en desacuerdo.

En lo que a mi me corresponde les diré a mis conocidos y familiares que no vayan a su establecimiento x q es una pérdida de...

NO VAYAN!!!!!!!! Si tienen paciencia para desperdiciar 3 horas de su tiempo adelante. No conformes con hacernos esperar en fila 1.5 horas para tener mesa, todavía tienes que esperar 50 mins más para que te lleven tu comida. Fuimos en Domingo a la 2:30pm, entramos a las 4:00pm, tardaron 10 mins en que un mesero se acercara a pedir la “orden” si se le puede llamar así porque solo había chicharrón y nada más, diciendo que se avisó en la fila varias veces que ya solo quedaba eso cuando sabemos que eso nunca pasó. En fin aceptamos, nos llevaron bebidas y papas a la francesa 25 mins después solo para decirnos que el mentado chicharrón tardaría 25-30 mins más. Las 5 mesas que estaban delante de nosotros aún sin comida y en un intento mediocre de mantener a la gente regalando cortesías que consistía en un “taco” raquítico peor que taco de sal. La atención es Pésima, hay una persona en traje regalando pruebas de Helado en cucharitas, ni al caso, patético. Los cocineros y el dueño mediocre barbón esperando a que se termine de asar la carne porque no tienen desde hace horas. Al ver que era muy probable que nos dieran la comida si bien nos iba hasta las 5pm, mejor decidimos marcharnos del lugar, pagar nuestro único consumo de refrescos y papas y decir adiós a ese espantoso día. Conclusión si les gusta perder el tiempo y que les vean la cara adelante....