Múbú Restaurante — Restaurant in State of Mexico

🥐 Restaurante Mùbù Metepec

Tuve la oportunidad de visitar Mubu en horario de desayuno (9:00 a.m. a 1:00 p.m.) y la experiencia fue bastante grata desde el inicio. Optamos por el paquete de desayuno, que incluye café de refill o jugo natural y fruta de temporada. En mi caso, elegí acompañarlo con chilaquiles verdes.

🍽️ Comida y Bebidas

La presentación de los platillos es cuidadosa y estéticamente atractiva. Las porciones son generosas, sin excesos, y el sabor refleja buena calidad en los ingredientes y preparación. La carta es amplia, variada y con propuestas originales que se renuevan constantemente. Ofrecen café de grano, jugos naturales y hasta cerveza artesanal, lo cual habla de un concepto que cuida tanto lo clásico como lo creativo.

👤 Atención al Cliente

La atención fue otro punto fuerte: el personal es amable, atento y está pendiente de tu mesa sin resultar invasivo. Se agradece ese equilibrio entre calidez y profesionalismo.

🌇 Ambiente y Espacio

El lugar tiene un estilo tipo terraza, con una vista muy agradable —especialmente durante el atardecer—. La decoración es sencilla pero bien cuidada, con un espacio algo reducido, lo que paradójicamente le da un toque íntimo y acogedor. La música suele inclinarse hacia el jazz, aunque también hay otras selecciones igualmente apropiadas. El ambiente por las tardes y noches se presta muy bien para una cita, mientras que por las mañanas es ideal para desayunar en familia.

💰 Precio y Valor

Por dos desayunos completos y bebidas, pagamos aproximadamente $500 pesos, lo cual me parece una excelente relación calidad-precio. Mubu ofrece platillos accesibles, aunque naturalmente el costo puede variar según el consumo individual.

🚗 Consideración final

Un detalle a tener en cuenta: no cuentan con estacionamiento propio, por lo que debes buscar uno público o dejar el auto en la calle (la zona es tranquila, aunque es bajo tu responsabilidad).

⭐ Veredicto Final

Mubu es un restaurante con personalidad, perfecto tanto para una cita casual como para un desayuno familiar. Su cocina es de calidad, el ambiente acogedor y la atención, destacable. Altamente recomendado si buscas un lugar bonito, accesible y con identidad...

Intenté reservar un domingo , al teléfono me contestaron que no había reservaciones en fin de semana. Al llegar una espera de 20 minutos de espera, y pasan a una familia grande, que había llegado despues , antes que a nosotros, al preguntar a la encargada nos comenta que pasaron antes por qué tenían reservación. Finalmente entramos , bonito el lugar , la mesera muy educada ,se presenta con nosotros, toma nuestra orden , que consistía en huevos con chorizo ,enfrijoladas con pollo , chilaquiles con pollo y huevo, omelette de chicharrón , chilaquiles con chorizo, todos pidieron jugos , una sola persona fruta. Pasaron cerca de 25 minutos , y solo llegó la fruta, pasaron 15 minutos mas, y llegaron los jugos. Y si eso fuera poco , pasaron cerca de 40 minutos más , y llegó solo un platillo, 20 minutos mas y llegaron los demás platillos, cabe destacar que las personas que llegaron después de nosotros ya se habían ido, al llegar todos los platillos fríos , las enfrijoladas sin el chorizo extra que habíamos pedido. Por lo anterior solicitamos se calentarán los platillos , tardaron otros 20 minutos, y sorpresa otra vez fríos, y las enfrijoladas las intentaron arreglar, quedaron horribles , los chilaquiles con huevo igual, pedí nuevamente los calentarán e hicieran otra vez las enfrijoladas. Y sorpresa llegaron frías nuevamente, le pregunté a la mesera como estaban calentando los alimentos , a lo que respondió que con un hornito , Pero que no estába funcionando bien. Ya cansado le dije que lo dejara así , creo que MUBU trabaja en esta parte de la tolerancia y el autocontrol ,es un aplicación que te regala, nos invita a ser estoicos y aguantar ,y controlar tus emociones, a estar cómodo con lo incómodo, vamos que comer frío , es una experiencia. Se acercó una de las encargadas , así nos lo comento ella, nos comentó que había problemas de comunicación entre la cocina y los meseros, lamentablemente nos tocó a nosotros pagar las consecuencias, posteriormente, otro encargado que nos ofreció unos mocktails. Lamentable la experiencia en este lugar con muy buena vista , sin embargo el servicio es pésimo. Una cuenta de 940 pesos , que la verdad me hizo...

Empezaré con lo bueno y después me sigo con lo regular o malo. El lugar es agradable en espacio y decoración y sobre todo, una de las mejores vistas en Metepec. El jovencito que nos atendió fue muy amable y atento. El café americano está bueno. La fruta estaba rica también. Los desayunos me parecen pequeños. Considero que están muy enfocados en la presentación del platillo pero descuidando y o sacrificando ya un poco en cantidad y calidad de contenido y de sabor. El omellete de chilaquiles por ejemplo: muy bien presentado pero la salsa está demasiado diluida en agua. Los frijoles con los que lo acompañan no podría ni llamarse "guarnición" son literal un adornito. No pusieron ni ofrecieron pan blanco para acompañar los desayunos. La pieza de pan dulce me parece cara. En el baño no hay con que te seques las manos, ni aire, ni papel, ni nada. En el de mujeres, únicamente...