Fortín de Bravo — Restaurant in Tamaulipas

EL CLIENTE SIEMPRE TIENE LA RAZÓN… ¡AQUÍ NO!

La primera vez que fui -invierno de 2021-, leí en su tríptico algo así: “¡QUÉ GUSTO TENERTE DE VUELTA, ESTAMOS COMPLACIDOS EN ATENDERTE! Ello claro, en franca alusión al relajamiento de las restricciones sanitarias.

Es el caso que en todas y cada una de las veces que acudí al bufete dominical, nunca me decepcionó el rico sazón de la comida; EN CAMBIO, NO PUEDO DECIR LO MISMO DEL SERVICIO.

Desde el primer día noté una desorganización total -dentro de un espacio relativamente pequeño, que te permitía divisar tanto a meseros como clientes desde cualquier ángulo-, sin importar que estuviera concurrido o no; simplemente te decían que te sentaras a una de las mesas que se acababan de desocupar -aún con vestigios de la batalla culinaria que ahí había tenido lugar instantes antes-.

Desde esas tempranas visitas elevé mi queja a una mujer quien se ostentó como la gerente y las cosas medio mejoraron; sin embargo, lo que nunca mejoraron fue que los meseros no actuaron como equipo, pues si le pedían algo a uno diverso que tenía a cargo tu mesa, no importaba cuántas veces lo hicieras, de plano “sólo te seguían la corriente” -te decían que sí, pero no te decían cuándo, así como la canción-.

A pesar de esos desdenes, seguí yendo por el sabor de la comida, y porque encontré un reducto de esperanza: la aparición de la mesera Wendy, quien por suerte, le tocó atenderme en mis últimas visitas, pero ¡hoy fue la gota que derramó el vaso!

Me senté como de costumbre y le pedí a la citada Gerenta que me atendiera Wendy, pero cuál fue mi sorpresa que me indicó que si quería ello ¡QUE ME CAMBIARA DE MESA, PUES ESA NO LE TOCABA A WENDY! Y claro, como todo cliente con dignidad, y recordando aquella frase: “el cliente siempre tiene la razón”, le mencioné que no lo haría e insistí en que me atendiera Wendy, de lo contrario me retiraría y no volvería jamás y cuál creen que fue su elección, en efecto, ¡PREFIRIÓ QUE ME RETIRARA!

¡No hemos aprendido nada luego de...

The food here is great, the fajitas are so soft and juicy, asked for a parrillada for 2 and 3 of us ate, it came with half fajita and half chicken, guacamole, queso fundido, 2 jalapeño stuffed peppers and 2 beans a la charra, with fresh homemade corn tortillas and salsa with panela cheese!! Will definitely come back for more. Delicious!!, in the mornings from 9 to 12 they have an awesome breakfast buffett!.. Will definitely will come back again, highly recommend it😜😛🥘🥗🍖great desserts...

I ordered a mango-lemonade agua with a beef chuleta and shrimp with a creamy chipotle sauce. Sides were rice, fries and a house salad. My cousin also had a beef chuleta with shrimp al mojo de ajo same sides and lemonade mix with squirt. I have been here plenty of times the food is always delicious and waiters have always been awesome and...