La Flauta Soñada — Restaurant in Tamaulipas

"Las flautas son de harina" reza la consigna popular (y viral) capitalina tamaulipeca y de la región, y efectivamente son de harina, con representantes como la Flauta Soñada victorense, se confirma a nuestra querida capital como la cuna mundial de este excelso y popular platillo manjar de los dioses aztecas y hasta del Olimpo, de acuerdo a Zeus; ubicado en pleno corazón victorense es una referencia obligada de degustación de un rico almuerzo, comida o cena, accesible para todos los bolsillos, además de servir las únicas flautas gigantes en la región, el problema si acaso será el estacionamiento, si alguien quiere estar cerca, el pero es el tamaño del lugar y aunque no se ve poco higiénico o de mal aspecto si requiere una remozadita para mejorar su presentación (este reseñador sugiere que se deberían aprovechar sus amplias y altas paredes para plasmar grandes gráficos publicitarios que realcen asimismo el área -el negocio y zona-). se recomiendan las de chicharrón rojo, deshebrada, picadillo y salsa verde, acompañadas de su cocón. fb: Raúl Alberto...

La Flauta Soñada es uno de los comedores tradicionales que todo visitante que venga a Ciudad Victoria debe conocer. Las flautas de tortilla de harina son tradicionales en el noreste mexicano. Pero en este local es el único que conozco en donde tienen dimensiones extraordinarias, ya que las tortillas alcanzan entre 50 a 60 cm de diámetro. Hacerlas es todo un arte. Cuando arribé por primera vez a Victoria en 1997, vine a comer aquí. Mi referente eran las flautas de tortilla de maíz rellenas de pollo y crema típicas del centro del país. Así que pedí seis. La mesera sorprendida me dijo -oiga y se las va a acabar, porque están grandes-. Tráigame entonces sólo tres, le dije, a lo cual sólo se encogió de hombros. Cuando regresó con el plato me quedé asombrado, cada flauta se sirve doblada para que quepa en el plato, así que parecía una orden de intestinos, Jaja. Sólo me comí una y pedí las otras para llevar... Moraleja: pregunte antes de ordenar. Muy, muy, muy...

Una tradición en Cd. Victoria! Pongan mucha atención a los guisos que eligen porque aunque ustedes NO pidan de picadillo a huevo le avientan un bonche de ese guisado, yo pedí para comer ahí de chicharrón y salsa verde y le metieron el picadillo, bueno dije, es novedad la tortillita, me llevaré una para mi hermana y ordene otra para llevar sin PICADILLO y ahí le. vuelven enjarentan esa cosa que sabe desagradable!...🤮 Por otro lado, el precio no compensa al producto. La tortilla es grande si, pero tiene su truco para ponerle poco relleno ya que la tortilla la doblan a la mitad y a esa prácticamente mitad le ponen su cucharita de guisadito. Si quieren comer una super tortilla de harina de 75 pesos cada una y sin chiste pero cara y con buen servicio,...