Pollo Brujo Tizimin — Restaurant in Tizimin

Muy sabroso pero prefiero el puro sabor natural que da el carbón o la leña ligeramente ahumado, creo que le ponen achiote que le da un sabor propio de la región y para los locales es el lugar favorito para comer pollo arostizado...debería de acompañarse con cervezas, vinos etc....o aguas frescas de limonada o Jamaica porque sirven solo refrescos en botellas de plástico...creo que es un estilo Yucateco tipo años 70....y practico, de menos trabajo por el personal, acompañan el pollo con una ojas de lechugas frescas y refrigerada el contrato con el pollo caliente me gustó, también limpian la boca se me hizo buena combinación....pero pollo con coca cola en botella de plástico no GRacias, lugar con ventiladores no esperé encontrar lugares tipicos con AC...no en TizimIn...hay uno solo....a un costado del municipio...pollo brujo bien pero mejor para llevar! No me inspire no...

One of the best roasted chickens I have ever eaten in my life. There were literally no tourists. Only locals. No menu your bored is being taken at the table. The red salsa was to die for! Overall one of the best places to eat in whole Yucatan....

We ate here once and once ordered take-away. Chicken is good, tasty pickled onion and salsa. Tortillas very average. Salads available, we loved pasta-carrot-mayonnaise....