El Quinto Toro — Restaurant in Tlaxcala

No sabía dónde comer en Huamantla, busqué en Google Maps y había buenos comentarios de este lugar, sin embargo, creo que se quedaron cortos, en realidad es muy bueno. En primer lugar, está muy céntrico, a dos cuadras del palacio municipal y hay varias calles para estacionarse. Ya adentro, el lugar es sencillo pero acogedor y con buen aire taurino. Hay pocas mesas pero suficientes y el lugar es limpio y ordenado. En cuanto a la comida, es de excelente calidad y a precios muy razonables, la carta es muy variada y los platillos son deliciosos. Yo probé (y recomiendo plenamente) las quesadillas de huitlacoche y de chalitos, la barbacoa y el consomé de carnero; de postre, los polvorones de maíz cacahuazintle y el panqué de elote con café de olla. La atención es muy amable y relativamente rápida. Lo...

Ya he ido 2 veces antes y regresé por el sabor y la atención, sin embargo no siempre disponen de todos los platillos que aparecen en la carta y me toca elegir otro alimento, en fin. En esta última visita me han decepcionado profundamente: mesa sucia mucho tiempo de espera para tomarnos el pedido, tardaron 50 minutos en llevar mi bebida y la comida: fría, sabor regular, sirvieron con lo que pedí que no le pusieran, mala atención, los que servían muy desorganizados, se les estuvo recordando lo que faltaba por despachar y al pedir la cuenta, nos dejaron la charola con el ticket de forma cero educada. Conclusión: No dan ganas de regresar a ese sitio donde se supone que uno paga esperando recibir lo justo: atención, servicio, sabor y...

Todos los platillos que ofrecen en la carta son realmente deliciosos y los anfitriones muy amables y serviciales. La alta calidad de su cocina es resultado del empleo de insumos de primera y del esmerado trabajo de sus cocineras. El mole de panza de borrego, el chileatole, los tlacoyos, el rabo de toro y los chiles en nogada, son los mejores que he comido en toda mi vida. Un plus adicional del restaurante, estilo PRIMER MUNDO EUROPEO, es que permiten que los comensales podamos estar acompañados por nuestras mascotas. Muy pocos restaurantes en México tienen ese grado de evolución social. Quien vaya a Huamantla y no visite el Quinto Toro, se habrá perdido de degustar una cocina mexicana...