Fogon do Brasil — Restaurant in Veracruz

Desde la hostess de la entrada todos son amables, los meseros cuando se presentan te explican como funciona el servicio y luego luego te venden la jarra de clericot a pesar de que llevaba 2 menores de edad, mi sobrina de 15 y mi hijo de 6 años, pedí la carta para ver las bebidas, el chico que nos atendió de nombre Hector fue amable y me ofreció una "súper promocion" en la que al hacer cuentas sólo rebajaba 20.00 pesos, le dije que no era necesario y tomé el precio normal; la comida es buena, el buffet está bien, sólo las ensaladas de lechuga las tienen a temperatura ambiente cuando deberían estar en una placa fría no mayor a 7° y tener una rotación de cada 2 horas, variedad de pasta, pero no hay arroz, la rotación de carnes fue buena y fluida...... al final no nos ofrecieron piña asada con canela, quedamos satisfechos con la comida, al terminar de comer mi hijo mayor y sobrina pidieron un cappuccino, al pedir la cuenta me paré a la barra para pasar mi tarjeta xq el Internet no les llegaba hasta mi mesa, al pagar noté que la cuenta era más pero no dije nada, el mesero aún ahí me preguntó si cerraba la cuenta o quería agregar la propina, le dije que la cerraba xq la iba a dejar en efectivo, de regreso a la mesa me alcanzó con el portatarjetas, lo puso en la mesa y me dijo: "para lo que quiera dejar de propina", ahí fue donde decidí checar la cuenta y en efecto ya me habían cargado la propina "sugerida" y aparte me estaba pidiendo más.......!! Lo que Hector me explicó fue que no se dio cuenta que la "cajera" la cargó y no le dijo nada.....!! La acción me molestó y pedí hablar con un supervisor, llegó otro joven de nombre Samuel que no portaba gafete y quien dijo ser su capitán, le expliqué el "incidente" y me preguntó si quería que me devolvieran mi dinero, (le dije que no era necesario), pero que normalmente así era..... TE CARGAN LA PROPINA SIN AVISARTE Y ENCIMA TE PIDEN MAS!!! 😠😠😠 Trabajé muchos años en AyB en la Riviera Maya, fui encargada de restaurantes, tuve meseros a mi cargo, así que conozco como es el ambiente, me pone a pensar lo poco que han de ganar los colaboradores de Fogón Do Brasil como para que recurran a esas mañas, aunque no justifica que quieran pasarse de listos, fuimos a probarlo por la cercanía y xq siempre vamos a las Trancas, mi hijo mayor cumple años en 10 días y queríamos probar otra opción para celebrarlo, primera y última vez que vamos,...

Las carnes están ok, algunas desabridas, algunas duras, además no me trajeron las carnes específicas que pedí, sólo me dijeron "en un momento las traemos", pero jamás las trajeron (un clasicazo de los restaurantes de espadas), y creo que definitivamente algo está mal con un lugar de espadas cuando te das cuenta que lo mejor de sus "carnes" son los embutidos (chistorra, salchicha, etc.).

Otra cosa, si conoces de "espadas" ya debes saber que todos estos lugares tienen "truco". Bueno, pues Fogon do Brasil no es la excepción. Yo ya conozco su truco pues he acudido muchas veces a este formato de restaurantes, pero para aquella persona que va por 1a vez a unas "espadas" y piense que $300 por persona está muy bien, déjame decirte que a eso hay que agregarle los vinos de $100 del súper pero que aquí te los meten en $600, las jarras de agua carísimas, los shots de cumpleaños que crees que son "cortesía" pero al final te los meten en la cuenta, y hasta la propina de 15% que aquí te obligan a pagar.

Así que si eres primerizo: lleva suficiente presupuesto 😉 porque cuando creíste que por 4 personas pagarías $1200 en realidad terminas pagando casi $2700 😆 Esa es la verdadera "magia" de los restaurantes de espadas, una chulada jajaja. Así es, $2700 por ir a comer unos pedacitos de carne dura, unas cucharadas de ensalada mediocre y unos cuadritos de gelatina insípida. Pero qué le vamos a hacer? Uno va por su propia voluntad, nadie nos obliga 🤷‍♂️

Ah, otra cosa muy extraña es que la cuenta te la muestran en una tablet, tú tienes que hacer tu cuenta en la cabeza para saber si el subtotal es correcto y luego ahí mismo te calculan la propina con una calculadora y te dicen el total con propina obligatoria. Pregunté si dan ticket o algo físico de la cuenta y me dijeron que sí pero nunca me lo trajeron, o sea, se hicieron pndjs (igual que con los cortes de carne que pedí cuando comía jaja). No sé a qué se deba esto, no sé si es truco de los meseros o es truco del dueño para que no exista un papel que sirva de prueba de sus precios y propinas forzosas (ya saben que hoy está de moda quemar en redes sociales a los restaurantes con precios altos y propinas forzosas). Probablemente por eso no dan pruebas físicas...

Si gustas de comer carnes este es el lugar! Los precios son altos pero en cualquier lugar donde se sirven carnes es igual, $189 bufet. La variedad en ensaladas es riquísima! De fresa, kiwi , jícama, piña, pepino, lechuga criolla, ejotes tiernos y etc hasta chilorio , agua chile o el ceviche para la gente de costa! Las sopas no se quedan atrás se sirven como se debe en su punto 😋 al igual que las pastas y La pizza 🍕🍕🍕🍕! De mis platos favoritos lasaña de verduras! 😋👌 y las quesadillas de huitlacoche qué delicia!, de flor de calabazas todo frescos! Y con tortilla hechas a mano! 😋 Así que como pueden leer ciertamente aunque el plato principal son las carnes también es un excelente lugar para invitar a quien disfruta de los vegetales 👌así es! El paladar no tiene límite, como tampoco lo es la edad pues los chicos también disfrutarán de servirse lo que les guste! 👍 Los postes no siempre tienen que ser para el final 😋 panquecitos de chocolate, bolitas de melón verde en dulce, la tradicional avena con canela, manzanas con crema, flan 😋... Si vas a cualquier restaurante do 🇧🇷 no quedarás decepcionado excepto de ti mismo por no tener más espacio en tu estómago para probar todoooooooo! El personal súper atento! Los meseros siempre atentos a lo que necesites, hay platillos que debes solicitar a ellos EXCELENTE SERVICO 🇧🇷 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️!

Pero ojo sólo sírvete lo que vas a comer, evita ser desperdiciado...