Une super expérience dans ce restaurant turc spécialisé dans les brunchs et déjeuners ! Tout était absolument délicieux.
Le künefe est un pur chef-d'œuvre : avec l'ajout de kéchta, il devient doux, crémeux, et le fromage est parfaitement fondant, ni rigide ni trop filant. C'est littéralement la meilleure version que j'ai goûtée, même par rapport à la Turquie.
Le patron, un Marocain passionné, partage son amour pour la cuisine avec générosité. Il n'utilise que des produits artisanaux de qualité, et ça se ressent à chaque bouchée. Leur passion est palpable, et c'est un plaisir de voir autant de soin apporté à chaque plat.
Nous avons également goûté les pâtisseries marocaines : équilibrées, pas trop sucrées, tout simplement top. Le thé à la menthe de Tanger est à ne pas manquer : un pur délice qui complète idéalement le repas.
Tout est bon : des œufs à la tchatchouka tomate-oignon, tout est maîtrisé. Nous avons passé un merveilleux moment en famille,
Je recommande absolument...
Read moreIn the heart of the old madina I swear it’s worth eating the WHOLE TRAY! OUTRAGEOUS crisy outside gooey cheese and OMG THE TOPPINGS just wait till you see the topping selection…..the young man is even sweeter than his dessert...
Read moreAbsolutely delicious. The San Sabastian(Burnt Basque Cheesecake) with Chocolate sauce was impeccable. The lemon tart was also delicious, super lemony, a perfect balance of flavours. I would...
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