Chamalia Café - Restaurant — Restaurant in Tétouan

Tonight my family and I made our one and only visit to Cafe Chamalia in Wilaya. I truly wanted to like this new cafe. The cute decor features a Northern Moroccan theme with eye-catching chechia-styled parasols on the patio and comfortable seating. Aesthetically, everything appeared well kept - the tables nicely arranged, the plants neatly trimmed, and the floors sparkled.

Sadly, the service was terrible, even by Tetouan standards. I say this as someone who has lived in the city for almost four years now. We waited less than ten minutes until a table freed up when another guest offered it as we were about to leave. In the ten minutes after we had seated ourselves, none of the three servers even bothered to acknowledge us, let alone clear the table or leave menus. We flagged a server down, who then called to his colleague, our server, who responded with an audible "ouf" and a face that clearly indicated that it was too much trouble for him to do the basics of his job.

After another ten minutes of waiting, I went to the indoor station and spoke with a young man who identified himself as the manager. When I explained the situation, he was equally apathetic and tried excuse the experience by saying we had "just been in the restaurant looking around." I exclaimed, "Twenty minutes ago!"

There was no attempt to save our experience as first time customers. One would expect that as a new business trying to establish a good reputation, the management would use standard practices to smooth over a rough start, but that was not the case. Instead of the manager simply handling the situation, he and the servers stared blankly at each other preparing to cast blame on one another. My intention in approaching the manager was simply acknowledgment that service was not being rendered at all, and to rectify the situation so my family and I could order and enjoy some drinks. Nothing too complicated, I think.

Appalled at the utter lack of concern for patrons (apparently another customer was simultaneously complaining about the pathetic coffee she had been served), I told the so-called manager that we were leaving, and their service earned them a double zero as far as we were concerned. As a former co-manager of a cafe in Tetouan, I hope these folks wake up and rethink their general approach to customers and staff. If not, I don't think this cafe will...

The worst service ever 🚨

The place is beautiful and had its charm and aesthetics, however ! The service is below 0.

First we had to wait over 30min to a waiter to just give us menus. Another 20min to take our order. 47min to serve us simple breakfast. A friend asked for his egg to be anything but scrambled in his order. The waiter acted rude and said sure, then he got his order with the 1 thing he asked not to bring, after asking the waiter this is the only thing i asked for, the waiter then started responding aggressively with attitude almost having a fight with us, the second time our order had come later we took another order for our coming friend on her way. The order were took by a waitress this time, we waited literally 44min for a « crepe ». We again asked the rude waiter about the order if its still late to cancel it and to pay for the rest, the waiter here snapped on us and we had to ask for a manager or someone to handle this as it were going to be a fight. I dont remember the waiter name i think yassin or sth similar. the overall experience was horrible! And mind you, we are not even tourists or travelers. So this attitude applies on wether an native or a stranger. For a trash low quality menu design to low service and 0 hospitality. And the waiters seem to work out of his consent! I only give the 1 star for the decoration. Everything else...

Jaaaaaaa, waar zal ik beginnen met dit (eenmalig en niet voor herhaling vatbaar) avontuur?

Allereerst, qua sfeer en lokatie is het best netjes. Het ziet er heel cultureel uit. Het is gebaseerd op de JbalaChamaliya cultuur/tradities, heel mooi en mooi opgezet, achteraf gezien, was dat het enige mooie.

We konden zitten waar we wilden, dus qua service en vrijheid prima en op orde. Serveerders waren snel ter plekke en konden gelijk bestellen.

Mijn gezin had al gegeten bij een Israëlische tent (McDonalds), ik hou meer van de traditionele eten.... Immers, kom ik naar Marokko om cultuur en tradities te eren en onze mooie keuken te proeven. Lekker Bourgondiër spelen op zijn Marokkaans. Nouja, dat was ik dan wel plan.

Zoals ik al had verklapt in mijn betoog, ben ik van het traditionele voer, en vond het wel spannend om een "Tajine Poulet Beldi" te proberen. Dat is vertaalt in het Nederlands, "kip van de straat in een pan". Nou, ik kan je verklappen ;-), de kip 🐔🐔 was letterlijk van de "straat". Nogal uitgewoond en toe aan het graf.

Voordat ik mijn kip kreeg, werden wij verrast door brood van het jaar 1945, vlak na de tweede wereldoorlog (gok ik), het was echt niet te eten, en als je er mee ging gooien, dan kon je echt iemand heel lelijk verblinden. Wij willen natuurlijk geen problemen, vastzitten in Marokko doet mij denken aan de mooie Belgische film "De Hel van Tanger", dus we hebben het netjes laten liggen 😊😊. Stoere mannen lopen ook gewoon weg he.

Naast het geweldige 🍞, werden wij ook verrast met een bakje rijst, dat je niet eens aan je kat kunt geven, werkelijkheid, mijn 🐈 kat zou weglopen.

Tijdens het wachten, werden wij aardig onder schot gehouden door een stalker aan de overkant. Met stalker bedoel ik een Marokkaanse tovenares. Ze was echt helemaal bezeten van ons, nu nog, snap ik nog steeds niet waarom ze de hele tijd naar onze tafel keek. In de eerste instantie dacht ik dat ze echt scheel keek, maar toen ik haar diep in haar ogen aankeek, keek ze weg, dus scheel was ze niet 😁.

En daar kwam het hoofdgerecht aan hoor, echt, het moment van de dag, het moment van het uur. Nou, ik kan je garanderen dat het zomaar mijn laatste uur was op deze mooie aarde in Noord Afrika. Het werd warm geserveerd, dus dat was op orde. En toen de beste man de deksel eraf haalde, ging ik op zoek naar de kip haha, door al het friet wat boventallig gepresenteerd werd(was trouwens het lekkerste deel), maar eey, zo ben ik he. Ik ga niet wachten tot de bovenkant opgegeten wordt.

Kortom, zoeken door mijn eten, kwam ik mijn 🐔 tegen.... Ja hoor, daar zat ik dan, oog in oog met mijn 🐔, kip? Het was meer een zwart stuk vlees wat nog gefileerd moest worden van zijn bot.

Negatief ben ik totaal niet van aard, maar toen ik mijn eerste hap nam, met een vork, want er zat zoveel saffraan op dat ik de hele tent kon schilderen, proefde ik alles, behalve kip 😁 😁 😁. Ja, mensen, dat was mijn eerste, maar zeker niet de laatste hap, want zoals ik al vertelde, ben ik positief van aard.

Een paar happen later, werd de smaak steeds vreemder, en ook stoere bikkels geven op een gegeven moment gewoon op. Het werd mij teveel, alles proefde raar en ik vertrouwde het echt niet meer. Dat was dus mijn kennismaking met kip van de straten. Ja, mensen, je kan niet altijd geluk hebben.

Als dat niet.genoeg was, kwam de grote verrassing op de terugweg in de auto. Tja, wat er in gaat, moet er op een gegeven moment ook weer uit he, dat kan aan de voorkant, maar ik prefereer de achterkant haha. Ik heb het vol kunnen houden, maar mijn darmen hebben zich echt sterk gehouden tegen de "kip van de straat". Echt klasse. Sterke darmen 👏👏.

Kortom, een ervaring rijker, naar ik ben hem toch alweer vergeten. Ik wens iedereen nog smakelijk eten.

De tent is goed voor koffie en thee. Daar moet.je.het bij houden, maar dat is...