Buffetrestaurant Flinck — Restaurant in Assen

Teleurstellende ervaring. Mijn ouders en ik waren voor lunch hier naartoe gekomen. Het eerste wat je ziet als je binnenkomt is een grote ruimte met veel potentie wat ze allemaal ter zijde laten liggen. De verlichting is vrij donker en een aantal tafels zijn maar lossig even ergens neergezet. Het laat een ruwe en onprofessionele indruk op mij achter. Onze tafel zat zo dicht op andere gasten die later binnen kwamen, het was bijna alsof we 'gezellig' samen zaten te lunchen.

De service was prima, je wordt prima ontvangen en je krijgt alles ook prima uitgelegd als je wilt. Maar dat is ook niet zo moeilijk met zo'n simpel concept. Het enige andere contact dat ik met de service had, was er niet. En het belangrijkste onderdeel van de lunch, het warme buffet, zat vaak vol met een lange rij aan mensen.

Het belangrijkste is natuurlijk het eten, wat ook weer uitermate teleurstellend was. Het kostte ons ongeveer €15,- p.p. en dat is het totaal niet waard. Het lekkere eten waren de snacks die je ook gewoon in de zwembad van de bonte wever goedkoper kan halen. En de andere gerechten van het warme buffet zagen er niet bepaald lekker uit. Uiteindelijk heb ik toch de kipsaté geprobeerd met wat rijst erbij en dit is gewoon een belediging naar de klant. De saté smaakte chemisch en ik weet niet wat ze met kip hebben gedaan, maar de textuur en smaak waren een aanslag op mijn tong. Dit zou ik niet eens aan onze hond willen geven.

De rest van het koude buffet was gewoon brood, beleg en salade. Als ik dat had gewild was ik wel even naar de supermarkt gegaan. Mijn moeder had wel een beetje salade geprobeerd en zegt dat de tomaten uitzonderlijk zuur waren, terwijl ze normaal tomaten wel lekker vind.

Dus als je houdt van een matige sfeer en matige service, én niet weet lekker eten is, is deze plek misschien...

Zeer ongezellig restaurant. Erg grote zaal met weinig aankleding en afscheiding. Lijkt net een ontbijtzaal van het hotel, maar zelfs die zijn soms gezelliger aangekleed. Sfeer is ver te zoeken.

Eten was matig. Sommige gerechten prima, maar bij live cooking weinig "live cooking" en weinig keuze. Hamburgers waren ook erg dun en voorgeproduceerd/uit de vriezer. Lijkt me het minste wat je toch zelf kunt maken. Ook het personeel was zeer afwisselend wat betreft vriendelijkheid.

Verder nog de muntjes voor het drinken, wat een drama. Soms 1 muntje voor frisdrank, dan weer gratis (dit moest het volgens mij zijn). Bier en wijn 1,5 muntje, maar personeel te beroerd om een half muntje terug te geven. Kan gebeuren als de muntjes bijna niks kosten, maar die kosten wel €3,25(!!!) per stuk. Door dit soort geintjes gooi je dus al snel €1,60 zomaar weg per drankje... Daarnaast waren de glazen wijn wel erg klein en kreeg je voor deze welgetelde €5 per glas bier slecht ±150-200ml. Echt schandalige prijzen.

Dan denk je als laatste, we sluiten af met een lekker schepijsje als dessert, nee deze zijn er helaas niet. Ook niet te bestellen. Dit is toch wel bijna het minste wat je als buffet restaurant moet kunnen regelen in mijn ogen. Enkel kleine plastic bakjes met ijs erin (keuze uit 3 smaken, aardbei/vanille/dame blanche) of een waterijsje.

Al met al dus een grote teleurstelling. Raad dit dus ook niet aan bij andere mensen en ben niet van plan zelf nogmaals te komen. Genoeg andere (buffet) restaurants die een stuk gezelliger zijn en beter...

Maanden later, gerekend vanaf mijn vorige review, eten mijn vrouw en ik er nog steeds met smaak. Mijn vrouw vindt bijvoorbeeld de loempia's erg lekker, en wij beiden de patat.

Toch heb ik een punt van kritiek op de organisatie. Het gaat om de trage ontvangst van gasten die niet in het hotel verblijven. Er wordt gechecked of zij hebben gereserveerd, uit hoeveel personen een eventuele groep bestaat, hoeveel muntjes de gasten willen om de drankjes mee te betalen en er worden vragen beantwoord. Vervolgens moet er vooraf betaald worden. Dat wordt allemaal vriendelijk geregeld door slechts 1 persoon achter slechts 1 balie, terwijl andere medewerkers verderop bij de deur staan niks te doen om te controleren of de verblijvende hotelgasten een polsbandje hebben. Per gast of stel duurt de ontvangst 1 tot soms 2 minuten, bij groepen nog langer. Ik heb geteld dat er zich dan een rij kan vormen van wel 25 mensen. De Bonte Wever laat die gasten dan gerust een kwartier in de rij staan. Het moet allemaal sneller, en daardoor gastvrijer, kunnen. Betalen moet ook achteraf mogelijk zijn of vooraf bij de grote balie. Of zet er een...