DUINGROET food&drinks — Restaurant in Bergen

Koningsdag, dus wij naar het strand. Om te eten. Alles dicht. Hup. Terug naar Groet.

De Bokkensprong dan maar? Ook dicht. Aan de overkant, bij Duingroet, was er nog plek. Hé! Dat is fijn.

Tafeldame had er al eens gegeten met haar zoon. Simpele kaart en niet te duur. Bediening vlot en aangenaam. WC’s niet al te schoon.

Tafeldame nam de Saté en ik de Spare Ribs. Daar kan je niks aan verknallen. Spare Ribs zijn origineel voer voor de armen.

Taai, weeïg en heel vet. Het bewerken kost veel tijd en moeite. Ierse zijn het best, dan de Franse en uit Duitsland; Overslaan. Ze komen in lange platte pakketten. Dus eerst ontdooien, uitbenen, koken en dan weken marineren. Ketjap, Provençaals, Argentijns of Bayerische Art, in de Sauerkraut. Voor iedereen wat wils. Ik kan het weten. Massa’s van die dingen bewerkt, wat kok in een Spare Rib-restaurant. Die lucht vergeet ik nooit meer.

Eten kwam snel op tafel. Saté ok, maar ik keek argwanend naar mijn maal. Een enorm stuk en volledig droog en glad. Ik sprenkelde er wat wijn op. En het liep er zo van af. Ontzettend vet, geen smaak nog kraak en niet lekker. Slecht uitgebeend, te kort gemarineerd en oud vlees. Opgewarmd in de magnetron.

Na drie happen hield ik het voor gezien. Doggy Bagg dan maar, probeerde Tafeldame nog. Laten we dat maar doen, koffie en thee en de rekening alstublieft.

Viel mee.

‘S avonds hadden we beiden last van de buik. En ik moest zelfs overgeven. Tafeldame liep achter mij langs en kieperde de Doggy Bagg monter in de vuilnisbak.

Mond spoelen, douchen en tandenpoetsen en naar bed.

Het is een leuke tent met goed personeel, maar doe wat aan die Spare Ribs (en wellicht de keuken eens flink schoonmaken).

Als je niet weet hoe het moet, niet doen, of zoek een andere leverancier. Wil je weten hoe het wél moet? Dan rijdt je naar Leiden en probeer ze van de Poelier aan de Lange Gracht. In de Dirk naast Bakker van Manen.

Eigenlijk twee sterren, maar open op Koningsdag. Dus één ster extra.

We komen terug om te controleren of de Spare Ribs...

I went there with my family to have dinner. We had the ribs and the salad. All good was delicious. Perfectly cooked and seasoned. Also it was evident that the food was cooked with high quality ingredients, as after the meal we were light and without the fullness that comes with poor ingredients and excessive salt. The have a nice wine selection. The service was excellent. The restaurant is cozy and nicely decorated. Fully...

We waren van plan om bij de Bokkensprong te eten maar die zaten vol dus kwamen we na een heerlijke wandeling uit bij de overburen die nog 1 tafel vrij hadden tot 19.30 uur. Dus we hadden niet al teveel tijd. Wat we binnen beleefd hebben overtrof elke verwachting als je die al hebt van een onbekend restaurant wat ook alleen maar te horen krijgt oh tegenover de Bokkensprong. Misschien ook wel een leuke naam voor een restaurant. “Het tentje tegenover” Anyway; erg lieve bediening die met ons mee zijn blijven denken en uiteindelijk een andere tafel voor ons hebben geregeld. Eten was erg goed en van de fles wijn hebben we maar even een foto gemaakt. Dat was op dat moment ons wijntje. Ik had nachos vooraf en heb ze getipt dat ze er alleen nog kip bij hoefde te doen voor een nieuw hoofdgerecht. Zalig. Hoofdgerecht hadden we ook vrij snel en dat waren beide salades die ook weer erg verrassend waren. Omdat we in een romantisch hoekje werden verplaatst zei ik al ; moet je zien, komt er niemand meer bij ons. Nou daar moest ik snel van terugkomen. Volle aandacht zonder dat wij reguliere klanten waren of van te voren hadden gereserveerd.

Slotconclusie; ik ben ontzettend blij dat de Bokkensprong vol zat en de medewerkers van Duingroet hebben onze harten gestolen. We komen zeker nog...