Restaurant de Vogelensangh — Restaurant in Bloemendaal

Vorkje Prikken = een plankje vol lekkers! Dat je bij Brasserie Vogelenzang lekker kan lunchen en dineren is in de wijde omtrek bekend. Des te groter is de verrassing van een nieuw concept: “Vorkje Prikken”, iets wat je zou verwachten van een restaurant met bijvoorbeeld een Spaanse keuken. Afgelopen week zijn we erg nieuwsgierig geworden naar dit concept en dus hebben we een tafeltje voor twee gereserveerd. Bij binnenkomst in dit sfeervolle restaurant word je vriendelijk onthaald door de bediening en naar de gezellige serre toegebracht. Vanuit mijn ooghoek zie ik al op diverse tafels allerlei kleine bakjes en bordjes staan vol met lekkernijen, we zijn dus niet de enigen die een vorkje willen prikken.

De ober legt ons heel duidelijk uit wat de bedoeling is van “Vorkje Prikken”: Op de menukaart staan ruim 20 gerechten, zowel koud als warm, soepen, vlees, vis en desserts. Uit al deze mogelijkheden maak je gezamenlijk een keuze van in totaal negen of twaalf gerechten. Zowel bij de negen als bij de twaalf gerechten krijgt iedereen aan tafel van ieder gerecht een portie of je nu met zijn tweeën bent of met zijn tienen, erg overzichtelijk dus. Een voordeel is dat we zelf kunnen bepalen in welke volgorde we de gerechten geserveerd wilden hebben. Op aanraden van de ober is dit drie of vier gerechten per keer; inderdaad een zeer goede tip.

Onder het genot van een sprankelende wijn worden de eerste gerechten op een mooie houten plank geserveerd: Carpaccio, Seranoham-kroketjes en eendenborstfilet in teriyaki-saus. Allen prachtig opgemaakt en de smaak is fantastisch. De glasnoedels op de eendenborstfilet vinden we heel verrassend in dit gerecht. Na een goede pauze is het tijd voor de volgende drie gerechten: Albondigas (Spaanse gehaktballetjes in kakelverse gekruide tomatensaus), gegrilde tonijnfilet en een wok van rundvlees met hoisinsaus. We kunnen hier kort over zijn: gewoon té lekker! Entrecote van de plancha met kruidenboter, rode ui en pancettaspek en de malse varkenshaassaté sluiten de warme gerechten van deze avond af. De Dame Blanche is een heerlijke afsluiting van dit diner. Nog wat kleine maar niet onbelangrijke pluspunten: Bij iedere nieuwe plank met gerechten krijg je een nieuw bordje met bestek en warme broodjes worden onbeperkt bijgevuld.

Ook al is het concept vergelijkbaar met een tapasrestaurant, qua eten is dit van een dusdanig culinair hoog niveau dat je dit nooit met elkaar kan vergelijken. En dat voor een prijs van slechts € 27,50 per persoon! Kortom, een aanrader voor zowel een klein als een groot...

This is a cozy restaurant which has a somewhat British pub kinda feel. There's both outdoor and indoor seating and it's dog friendly but the dog has to be sitting on the floor. We ordered starters and mains and were pretty full so didn't stay for dessert (decent portion sizes). I tried the Japanese fried chicken starter which was very basic (but accompanying seaweed salad was nice). The sea bass main was overcooked and quite dry, the salad and vegetables it came with were really good. My partner tried the soup (sweet potato) and it was a bit thin but delicious. The ribs for mains were excellent and some of the best in Netherlands. The staff was nice and attentive. There's free parking for restaurant visitors across the street. Overall, 8/10,...

Aug. 2023. Prijs/kwaliteit niet in evenwicht.

Na een dagje fietsen in de omgeving bij Vogelensangh aanbeland. Plaatsgenomen op het terras. Voor mij een hamburgermenu en voor mijn vrouw varkenssaté. Brood met smeersels vooraf was lekker. Het diner viel ons tegen. De hamburger was volledig rul van binnen. Die kon je zonder gebit nog wel eten. Geen lekkere bite dus als je je tanden erin zette. Daardoor ook aan de vettige kant, waar ik later op de avond nog wel last van gehad heb. Een plakje tomaat, een sliertje spek, een schijfje ui en wat whiskeysaus moesten het geheel completeren. De stok varkenssaté van mijn vrouw hield ook niet over. Vlees was aan de rauwige kant en behalve wat pindasaus en een paar kroepoekjes was dat het dan wel. Daarbij voor ons samen een kommetje friet met schil van 'Friethoes'. Ik snap niet waarom daar zo 'trots' op gedaan wordt. Kleine onregelmatige stukjes en ook aan de vette kant. Een bescheiden portie overigens. De salade was een bakje met liefdeloos, grofgesneden paprika, rucola, ui en komkommer. Aan het eind kwamen we erachter dat de dressing onderin zat... Voor 36 euro (beide gerechten samen) hadden we toch iets meer verwacht. Het was met 2 a 3 minuten op en we hadden best nog wel trek. Later op de avond nog een kater toen ik zag, dat een flesje 0,3 liter Warsteiner alcoholvrij voor maar liefst 4,50 op de rekening stond. Helemaal toen ik de volgende dag bij AH zag dat hetzelfde bier in de bonus was. Twaalf flesjes voor 4,39 euro. Dat is 37 cent per flesje! Nou weet ik wel, dat de horeca niet bij AH inkoopt, maar Bas en Robert, de oprichters van de Lowietje-groep, laten zich toch niet voor meer dan pakweg 70 cent inkoop per flesje afschepen? Die slaan zich toch op de knieën om de graaierige winst die op de drankjes gemaakt wordt? Nee, Vogelensangh en de Lowietje-groep ziet ons niet meer terug. Twee sterren voor de bediening, want die was...