Aogse Markt — Restaurant in Breda

Aogse Markt is a fantastic craft beer bar and tavern. From the moment you enter, the theme is beer! On the left is their 14-stool wooden bar which has modern stainless steel tap towers in front. They have 9 craft beers on tap and a massive offering of over 100 in bottles. Nearly all are regional beers, a good mix of common standard brands and rarer craft ales. They also feature 1 or 2 house beers which are brewed at nearby Ramses Bier specifically for the Aogse Markt. I enjoyed the house Weizener and Amber Ale. The bar is also fully stocked with liquors and house wine. The bartender is welcoming, cheerful and helpful, and the staff is enthusiastic about beer culture. The tavern serves lunch and dinner pub fare, and their specialty is unique burgers with varied ingredients. They also serve appetizers, charcuterie, salad, sandwiches and several nice dishes. The two-story white building is a former bank and has a simple rectangular sign over the entrance. Parking is free along the streets. The interior has a mix of wood and tile floors and white tile walls heavily decorated with colorful posters, a mural and beer bottles. On the right and further back are plenty of dining tables, and out back is a patio with several large square wooden tables with umbrellas. Further back on the right is their open kitchen, and downstairs is an event room with long communal wood tables. The basement also serves as beer storage where they have refrigerated cases of bottles and shelves of large format bottles. In a unique arrangement, they will store bottles of purchased beer for customers in their cellar for perhaps years. They do love beer here, and I am quite fond...

Tijdens de middaglunch op vrijdag 14 juli 2023 dik 55 minuten !!! op onze kleine bestelling (broodje kipdijen, geitenkaassalade en brood met 2 kroketten) moeten wachten omdat iedereen buiten tegelijk aan tafel ging. En wij waren niet de enigen die zo lang moesten wachten! Iedereen stond werkelijk versteld van de absurd lange wachttijd.

Het eten was overigens meer opvulling van sla dan daadwerkelijk vlees. Op het broodje Kipdijen zaten slechts twee kleine stukjes kip en vooral heel erg veel sla zodat het nog ergens op leek.

Keuken kon het niet aan werd ons door de bediening verteld. Een kleine compensatie zoals bijvoorbeeld een broodplankje om de honger te stillen kon er niet vanaf.

Tijdens het afrekenen bovenstaande aangegeven en dit werd slechts ter kennisname aangenomen. Ook hier geen compensatie of het idee dan ze er iets mee gaan doen.....was wel een bekend probleem werd ons verteld. Wat een gezellige lunch had moeten worden draaide dit uit op een grote teleurstelling waarbij er vanuit de dame die achter de kassa stond ook 0,0 inlevingsvermogen en of compensatie was. Wij lunchen...

Avond gegeten met 4 personen, alles erg middelmatig. Gegrilde groente waren al op om 8 uur, de vervangende koolsla lauw en weinig smaak, de sla met kant en klare slasaus die je ook thuis in de koelkastdeur hebt staan. De vitello tonato van mijn tafelgenoot: tonijn veel te rauw, vlees oke maar sausje laf. Mijn gegrilde zalmmoot was oke maar niet bijzonder. Mijn man was tevreden over de kipsate. Het meest tevreden waren we over de bijgeleverde frietjes: perfect gefrituurd, lekker knapperig en niet te dun of te dik! Als er meer aandacht besteed zou worden aan het op smaak brengen van de gerechten dan zou er al een minder afgeraffeld idee blijven hangen en was de hele vibe 100% beter geweest. Geen culinaire hoogstandjes verwacht maar wel aandacht voor het eten dat geserveerd wordt.

Los van het eten: de eigenaar van deze horecagelegenheid zou echt serieus wat moeten doen om de akoustiek drastisch te verbeteren. Het is zo’n herrie in de ruimte dat je naar elkaar moet schreeuwen om een verstaanbaar tafelgesprek met zijn 4en te...