Grand Café Kromhout — Restaurant in Brummen

Dit is duidelijk een geval van locatie prima, maar de rest matig. Vandaag neergestreken op het prachtige terras in het hartje van het dorp Brummen bij restaurant Kromhout. Echt een heel mooie plek en een zeer comfortabel terras om te lunchen of te dineren... maar ja! Het personeel is wel vriendelijk, maar niet erg oplettend en bovendien vaak druk onder elkaar aan het kwebbelen terwijl er op diverse tafels lege borden, lege glazen et cetera staan. Na mijn overigens uitstekende dubbele espresso bestelde ik als lunch een Tuna Melt, op de menukaart aangekondigd als tonijnsalade met gesmolten kaas. Dit bleek te bestaan uit twee plakken bruinbrood met op de ene plak een dun laagje tonijnsalade met een laagje gesmolten kaas en op de andere plak alleen maar gesmolten kaas. En die kaas was al een tijdje geleden gesmolten, oftewel: dit had te lang bij het uitgifteloket gestaan en was dus ook koud geworden, waardoor het tweede broodje een soort taaie schoenzool was geworden van brood en koude gestolde kaas en alleen de plak met de tonijnsalade nog enigszins eetbaar was... maar ook duidelijk een tijd geleden al klaar was gemaakt. Toen de jongedame van de bediening eindelijk kwam afruimen en vroeg of alles had gesmaakt, wees ik naar de plak 'schoenzool' en gaf aan, dat de chef hier duidelijk wat vergeten was. Hier werd op geen enkele manier op gereageerd. Toen ik nogmaals aangaf, dat dit toch niet de bedoeling kon zijn, zou ze "het gaan navragen bij de keuken", hetgeen uiteraard niet gebeurde. Er kwam geen reactie, geen terugkoppeling, niks! Na deze teleurstelling besloot ik te vertrekken en dit keer bij het betalen geen fooi te geven, terwijl ik dat normaal gesproken altijd doe, en ruimhartig, omdat ik weet dat personeel in de horeca het dáárvan moet hebben. Maar dit zou bepaald niet verdiend zijn geweest. Dikke teleurstelling; volgende keer naar een...

Het eten was buitengewoon slecht. De Beefburger met mayonaise ipv bbq saus besteld maar kregen gewoon bbq saus. De sla van de beefburger was meegekookt en en de tomaten waren oud. Ook de mayonaise had al een gele rand op t schoteltje, wat duidt op uitdroging en niet vers. De varkenshaas met rodewijn saus werd rauw aangeboden terwijl rose besteld was en zonder rode wijnsaus. Teruggestuurd naar de keuken. De schijfjes d varkenshaas werden aan 1 kant ff gebakken maar andere kant was nog net zo rauw, nog steeds zonder rode wijnsaus.

Verder waren we een zwerm van rouwvliegjes boven de tafel die in je wijn of bier belandden. Heel jammer, maar we mochten gewoon t volle pond betalen. Hier komen wij iig niet meer terug. Ronduit een...

We hadden het verrassingsmenu gekozen (3 gangen). Het voorgerecht met zalm was lekker en origineel. Het hoofdgerecht was vooral een grote biefstuk. Prima gebakken en op smaak, maar verder alleen met (ketjap aangemaakte) noodles, een wortel en wat stronkjes kimchi. Tja. Het nagerecht was lekker met meringue, wittechocolademousse, wat fruit en gelei. Op zich niets mis mee. Maar alles bij elkaar toch wat teleurgesteld. Bij een verrassing verwacht je verrast te worden met creativiteit en dat culinaire moeite is gedaan voor het gerecht. Misschien is een gerecht van de kaart bestellen verstandiger...