Restaurant De Zeven Wouden — Restaurant in De Fryske Marren

Am 25.04.18 haben wir Sloten besucht und waren fasziniert von einen wunderschönen Ort, in dem irgendwie die Zeit stehen geblieben ist ( im positiven Sinne ). Nur ein einziges Restaurant hatte an diesen Abend geöffnet. Wir hatten die Information von der Inhaberin des Hotel Stedswal bekommen. Als wir gegen 19.00 Uhr das Lokal betreten wollten, kam der Wirt auf uns zu und klärte uns auf, das heute Abend eigentlich wegen einer geschlossenen Gesellschaft das Lokal nicht geöffnet habe. Als wir etwas enttäuscht Gehen wollten, lud uns der Wirt trotzdem ein. So reagieren in Deutschland selten Restaurantbetreiber (zu ist zu). Wir hatten dann Gelegenheit das einmalige Ambiente, das sehr gute Essen (eine kleine aber feine Speisekarte) und den sehr gastfreundlichen Service zu genießen. Die Portionen sind groß und die Preise angemessen. Das Angebot wird von ein sehr großen Auswahl verschiedener Biersorten abgerundet. Wer Gelegenheit zu einen Besuch dieses wunderschönen Dorfes in Friesland hat, den kann ein Abstecher in das Zeven Wouden nur wärmstens...

Het is een fantastisch plekje zo midden in het centrum van Sloten. Maar uiteindelijk gaat het om het restaurant natuurlijk. Niet helemaal klant vriendelijk ontvangen door de dame vd bediening. Weer zo’n lastige klant en niet echt een welkom gevoel. Maar met een klein maskertje op en een Mona Lisa glimlach wist ze toch nog de energie op te brengen om mij een plaatsje op het drukke terras te gunnen. Daarna geholpen door een spontane jonge kerel vol met blijde energie. De spareribs (hot) waren heerlijk. De bijgerechten niet. Het standaard bakje slappe friet en idem bakje goedkope salade is het Nederlandse restaurant voorbeeld dat er geen passie en creativiteit in de keuken is. Eerder, hoe werk ik zo snel mogelijk de klant erdoorheen en verdien ik het meest. Helaas bij veel restaurants zo in Nederland. Het begint allemaal steeds meer op een sjieke cafetaria te lijken. Zolang de gasten het allemaal blijven pikken en betalen zal er weinig verandering komen. Maar het plekje he. Dat...

Super cute restaurant in a super cute town, good place for some hot chocolate and soup to duck out of the rain for a bit. Arrived by boat and it’s just a 2 minute walk to the town center.

They won’t serve tap water … so 4 euro small bottle of water it is … but don’t...