Restaurant Promessa - Gastronomisch food atelier — Restaurant in Eersel

Vanavond (na 11 maanden er niet te zijn geweest) toch maar weer eens naar Eersel gereden. Helaas troffen we het net zo slecht dan 11 maanden geleden. En slecht bedoel ik met name de bediening. Puntsgewijs wat ons op viel: hebben 7 verschillende gezichten aan tafel gezien na 3 kwartier hadden we het tussengerecht al op, het ging razend snel. We vroegen om een kleine pauze. Deze pauze werd net geen 5 kwartier. We kregen in de tussentijd ook geen contact met de bediening om te vragen waar het eten bleef. Dus ook geen extra rondje te drinken. Doordat het lang duurde had onze dochter inmiddels geen honger meer. De pasta bleef dus voor de helft staan. wat we wederom als bizar ervaarde was de vraag welk dessert wij wilde voordat we het hoofdgerecht kregen. Ook onze dochter kreeg een menukaart in de hand gedrukt en er werd verzocht nu te kiezen. We hebben aangegeven dat ze dat pas zou weten na het hoofdgerecht. Die kreeg ze dus niet op en dat was duidelijk te zien. Weer werd er gevraagd welk dessert ze wilde. We gaven aan dat ze dat niet meer op kon. Reactie was: oke. Niet van ik begrijp het. onze hoofdgerechten, waren geen hoofdgerechten waardig, het was een klein hapje. het neerzetten van de borden was ook zoiets, dat ging met geweld. Ook het ophalen van de borden, onhandig en lomp vooral. mijn man had een wij arrangement. Het verhaal bij de wijn werd afgerateld. We snapte niks van het verhaal. Glaasjes zuinig gevuld.

Conclusie van ons. Alles draait om de keuken en de planning aldaar. De klant is ondergeschikt. Gastvrijheid wordt niet uitgestraald. Erg jammer. Ik neem niet snel de tijd om een volledige recensie te schrijven, maar nu eens wel. Hopelijk hebben iets aan onze feedback en doen ze...

After about three years delay as a result of COVID we came back to The Netherlands to visit family and friends. We could not have found a better place than Promessa for our family gettogether and a superb dinner. It was easy making arrangements from the US for an 8 course dinner with excellent wines. The culinarian delights presented to us were very special and the service could not have been better. And this was for a group of 13 guests! Our sincere thanks to Promessa for a very special evening! And Yes, we will come...

What a gem of a restaurant. Contemporary decor, light and airy with good space between tables. Excellent professional and friendly staff. The food was very tastefully presented, tasty with a range of textures that compliment each other. Good food is not just the flavours but also a feast of the eyes and the food here certainly achieves that. Complimented by good wine it was an excellent evening. Thank you so much for your...