Cafetaria Het Bijvank — Restaurant in Enschede

Aantal jaren anti-kraak op het Bijvank gewoond. De cafetaria heeft zich tijdens de herindeling van de wijk op een manier moeten onderscheiden van alle andere cafetaria's. Dat hebben ze meer dan succesvol gedaan. Iedere dag maken ze zelf verse patat, de luxe kroketten zijn meer dan fantastisch. De service is grandioos. Dit is mijn favoriete snackbar van Enschede. We komen er niet meer zo vaak als vroeger, maar gaan nog regelmatig vanaf Noord-Enschede op bezoek voor een avond fast-food. Echt een...

Ik snap dat de laatste zaterdag voor Kerst een drukke dag kan zijn, als je een warenhuis bent. Maar voor een cafetaria had ik een geduldige service en benodigde baktijd wel fijn gevonden. Porties worden automatisch als "groot" op de bon gezet, patat was slof en de kaassouffle nieteens gesmolten.

Ik was wel te spreken over de sfeer van de tent. De tegels, het gepolijst granieten balieblad en de uit het plafond stekende spotjes, gaf mij wel dat nostalgische cafetaria gevoel.

Kom er helaas niet...

De patat is ok. Wel weinig in vergelijking met andere cafetaria's. De frikandel speciaal had opvallend weinig ui, dat was ook jammer. En de maaltijdloempia (erg klein voor een maaltijdloempia) was helaas waardeloos. Buitenkant leek wel van karton, de taugee was zo plat en flut als wat: totaal geen bite en de kip erin was droog. Leek wel oud?

Verder wel vriendelijk personeel en leuke...