Brasserie Louis — Restaurant in Halderberge

Wat een vreselijke ervaring ,De spare ribs was vreselijk taai deze teruggestuurd naar de keuken ,ik mocht toen een ander gerecht uitkiezen (niet echt gezellig als je voor je 12en half jubileum samen uit eten gaat ) om toch iets te nemen toch maar een Sate besteld deze kwam toen mijn vriendin al klaar was met eten ,helaas was deze kip sate totaal smakeloos de patat ook niet echt gaar. op de vraag of het gesmaakt had verwees ik naar mijn nog bijna volle bord maar het enige wat wel flink was was de rekening ,met een vreselijke dure maar slechte...

Quasi culinair, dat de borden niet mooi zijn opgemaakt is niet eens zo belangrijk maar wel dat de smaken niet bij elkaar kloppen en de kwaliteit van de producten onder de maat is. Prijs/ kwaliteit is niet in verhouding; een paar korrels bulghur maakt geen volwaardige maaltijd. Zalm met pezige bruine stukken in een al kleine maaltijd, varkensvlees om het stukje kip gerold dat niet op de kaart staat vermeld is schandalig. Ik wil weten bij een bestelling dat er...

Dat je vanuit Amsterdam de rust zoekt en terecht komt in Oudenbosch... Na toch die 26 jaar horeca ervaring en werkzaam als docent in het mooie vak moet ik echt kwijt dat als de passie voorop staat er zoveel mogelijk is. Mooie componenten, goed concept, juiste wijnen, enthousiasme maar vooral dat fantastische gevoel voor benadering, oprechtheid en kunde. Als gast je welkom voelen is een eerste vereiste; hier wordt vanuit het enthousiasme dat welkome gevoel...