De Budde — Restaurant in Hellendoorn

Update mei 2025: Weer eens uit eten bij de Budde. Gezien onze vorige ervaring dachten we dat dit wel goed moest komen (zie review hieronder van zomer 2024).

Aan de drankenkaart mankeert niets, dus voor een borrel en hapje ofzo kan je goed terecht bij de Budde. Het diner vonden wij heel teleurstellend dit keer. Het had totaal geen finesse maar vooral het gevoel en smaak van veel, meer en groot. De carpaccio wordt vers gesneden en werd mij aanbevolen. Helaas werd dit getopt met HEEL veel kaas en saus. Het had ook een kaas voorgerecht kunnen zijn want de carpaccio proefde ik niet meer. Toen ik feedback gaf hierover werd mij verteld dat de mensen die bij de Budde eten het graag zo willen, ze vragen zelfs vaak meer kaas en saus volgens de bediening. Het hoofdgerecht was vlak in smaak en nietszeggend. Ik had de brisket en mijn vriend de saté. De brisket smaakte naar mijn mening naar knakworst en mijn vriend vond de saté niet bijzonder. Het kimchi achtige (sesam) garnituur paste er niet bij.

Voor het diner een dikke min en het geld niet waard. Wij zullen alleen voor drankjes terugkomen bij de Budde.

Zomer 2024: Hele gezellige zaak en prettige sfeer. Op sommige momenten vonden wij het iets te lang duren voordat de bediening kwam maar ze zijn erg behulpzaam en vriendelijk. Lekkere wijn en bier op de kaart, vooral de Twentse honing tripel is erg lekker! Helaas alleen foto van voor- en nagerecht, van hoofd zijn we vergeten. Het eten is van goede kwaliteit. De mosterdsoep van mijn vriend was heerlijk. De saté is ook lekker al had ik er graag een zuurtje en wat Kroepoek bij gehad. Het dessert vonden wij te klein en simpel voor de prijs, dit hebben wij aangegeven bij het afrekenen. Dit werd goed opgepakt en zij zouden de feedback terugkoppelen aan de keuken.

Al met al, goede ervaring en een paar...

Na een dagje motorijden met mijn vrouw op moederdag wilden wij de dag prettig afsluiten door lekker in het zonnetje bij Budde te gaan eten. Mijn vrouw koos voor een maalltijd hamburger en ik - niet zo heel hongerig - vond de kreeft voor € 22,- een aantrekkelijk aanbod. We hadden een mooi plekje in de zon en het terras was gezellig. En dat was maar goed ook, omdat we na onze keuze een uur en 15 minuten moesten wachten. Toen we onze gerechten eenmaal hadden was de teleurstelling nòg groter: de kreeft was veel te lang gegaard en zo goed als koud. Ook was hij overgoten met een zeer onsmakelijk sausje, waarschijnlijk onsmakelijk omdat ook het sausje koud was en daardoor vettig aan de tong en verhemelte plakte. Ook de hamburger van mijn vrouw was nog net lauw te noemen, maar na een paar minuten dus ook helemaal koud. Ik heb dit allemaal gemeld, maar behalve een tirade aan excuses kwam er verder geen actie of tegemoetkoming van Budde. Kortom: een zeer ondermaatse prestatie. Ons zien ze zeker niet...

Nice cafe that serves meals. We sat outside on the terrace. They also have a large garden where guests can sit and enjoy a beer and/or some food. Food was ok, salad was nice and plentiful. The brisket however, slow looked for 12 hrs, was rather dry and drenched in BBQ sauce. Fries were really nice and the beer selection...