Restaurant BØFF — Restaurant in Horst aan de Maas

We verbleven gisteren in het hotel en hadden een tafel in het restaurant gereserveerd. Bij aankomst werden we vriendelijk verwelkomd. We mochten een tafel uitkiezen met mooi uitzicht op een meer. Fijn dat er veel ruimte was tussen de tafels. Comfortabele stoelen.

Er was een 3-gangen menu van €32. Er was ook een kindermenu met kleurplaat op de achterkant.  We bestelden a la carte.. Ik bestelde de mini garnalen krokketjes met truffel saus. Die waren heerlijk knapperig, warm en smeuïg. Mijn man de zalmtartaar. Mooie presentatie met een rivierkreeftje en kaviaar.

Als hoofdgerecht had ik de paddestoelen risotto. Het was lekkerder dan het er uit zag. Heerlijk, precies zoals ik had gehoopt, romig en smaakte echt naar paddestoelen. Mijn man had de kogelbiefstuk. De medium biefstuk was goed van smaak. Mooi rosé, wel beetje taai. Let op, frietjes zitten er niet bij, dus die moet je bijbestellen. Dat had de bediening vooraf moeten zeggen, want daar moesten we dan weer op wachten. De bijbestelde ambachtelijke frietjes werden geserveerd met een sausje en waren nog heet en vers. We hadden geen toetje besteld want het was al laat, want het duurde best een tijdje voordat we ons hoofdgerecht kregen. Dat kwam omdat het piektijd was. Mijn dochter had de smulbox besteld en kreeg een leuke ijsbeker, stuiterbal en stempel erbij.

De bediening was netjes, professioneel en vriendelijk. Ze kwamen regelmatig langs om te vragen of alles naar wens was. Toen de ober een chocomel bracht voor mijn dochter mocht ze kiezen tussen een glas en/ of rietje, dat vond ik bedachtzaam. Mijn rooibos thee kreeg ik netjes met honing, kannetje melk, precies zoals ik had gewenst en zelfs 2 koekjes!

Het was een fijne ervaring en zeker voor...

Het is een heel mooi restaurant, heeft mooie uitstraling. Jammer dat het terras achter het gebouw zit, wij waren er om 17.00 en er was geen zon meer op het terras. Wij hebben lekker gegeten, kwaliteit van het eten is prima, maar prijs is best stevig. We hebben bijvoorbeeld voor de friet bij het hoofdgerecht apart moeten betalen. Dit wisten we, maar het had wel netjes geweest als je ons even hadden verteld dat je met 1 bak friet voor twee personen was. We hebben nu voor 30 euro fiet besteld, waarvan de helft is teruggegaan. We zijn met 6 volwassenen en een kindje van anderhalf geweest om te gaan eten. En hebben zelf tot twee keer een ober moeten vragen te komen. De eerste keer na 45 minuten konden we drinken bestellen, de tweede keer, na opnieuw 45 minuten, om eten te kunnen bestellen. Nadat we hebben aangegeven de gerechten iets sneller te willen hebben, is er geen gehoor aan gegeven. Het restaurant zit in een hotel en we kregen dat ze op een of andere manier ons minder serieus namen. Dit is een gevoel, of dit zo is weten we natuurlijk niet zeker. De ervaring was niet wat je verwacht bij zo'n mooie lokatie om te gaan eten. Wij waren hier met vakantie en zullen er dus niet nogmaals gaan eten, maar hoewel we nooit een recensie schrijven, vonden we het nu echt wel eventjes de moeite waard. Ik hoop dat dit een eenmalige ervaring is geweest, die tot de uitzondering behoren, anders zou ik er zeker...

Restaurant is gelegen in het hotel met een daarbij behorend groot parkeerterrein. Entree is goed verzorgd, maar er zat niemand achter de desk, zodat wij op eigen gelegenheid naar het restaurant moesten 'zoeken'. Wel een mooie tafel gekregen aan het raam met uitzicht op de plas en het bos. Ondanks onze reservering werd ons een aantal keren gevraagd naar het kamernummer. Hier een drie-gangen diner gekozen van de kaart. Deze was goed van smaak en verzorgd opgediend. Alleen heb ik de bediening als niet persoonlijk ervaren. Vaak de standaardzinnetjes en niet iets persoonlijks gevraagd, wat de betrokkenheid van de gast ondermijnt. Wat wel veelvuldig gevraagd werd was of we nog iets te drinken wilden bestellen. Het dessert bleef lang weg. Wij hebben 45 minuten hierop moeten wachten. Toen erom gevraagd en ons werd beloofd dat het snel zou komen. En dat bleek, binnen 1 minuut was het er. De oorzaak werd gelegd bij de keuken die het te druk had, maar uit bovenstaande lijkt mij niet dat zij twee desserts binnen 1 minuut kunnen klaarmaken en voor de gast neerzetten. Lijkt mij dat de bediening het zelf vergeten was. OK, maar geef dan niet iemand anders de schuld. Het was druk, maar daar moet een dergelijke organisatie op berekend zijn. Kortom: voor het eten een ruime voldoende, maar voor de bediening en...