Brasserie LUX — Restaurant in Lochem

Zo jammer, een leuke plek, fijne lieve mensen, prettige bediening en gastvrije gastheer. Maar de maaltijden onder de maat. Lekker was: champignons dordogne en de crispy chicken en de nacho’s. Tom kha kai soep bijna zo dik als saus, had wel een redelijke smaak.. brood erbij? Onvoldoende. Scampi, smakeloos, vielen soms een beetje uit elkaar, zowel als voorgerecht als hoofdgerecht. Hamburgers; vlees was taai, niet goed te snijden, echt niet goed. Gefrituurde camebert, te sterk qua smaak(dat kan smaak zijn) maar een enorme korst er omheen. Spareribs, vielen goed uitelkaar, smaak erg zoet. Nagerechten; zowel de crembrulée als de tiramisu vielen goed in de smaak en zagen er ook aantrekkelijk uit.

Al met al…teleurstellend. Aanbevelingen; maak je eigen hamburgers, supermakkelijk, en altijd lekker sappig en mals. Kruid de spareribs authenthiek en overdrijf niet met het zoeten. Camembert, lichter paneren, wordt anders wel een hele vette hap. Scampi; goed marineren en grillen/bakken, beetje zout gebruiken ook. Haal goede kwaliteit. De zalm en de salade vielen trouwens ook in de smaak. Al met al denken we dat de kaart te groot is waardoor je nergens écht top gerechten aflevert. Ongeveer 3 vleesgerechten, en leg daar je aandacht op( spare ribs hamburgers en een goede sateh of biefstuk bijvoorbeeld) En dan écht goed bereid met daarnaast wellicht scampi/zalm en sliptongen of zoites of twee keer iets van vis. Alles bij elkaar heeft onze avond ook erg lang geduurd. Helaas dus wat kritiek, in de hoop dat jullie er iets mee kunnen doen. Succes! Dank voor de...

Teleurgesteld in service en gastvrijheid

We zijn drie keer spontaan naar Brasserie Lux gegaan, eerst naar Lots om rond 18:45 uur te eten (sluit om 20:00), maar daar werd gezegd dat we niet meer konden eten – terwijl het niet eens vol zat. We zijn toen doorgelopen naar Lux op eigen initiatief (zelfde eigenaar - had het personeel ook kunnen adviseren), waar slechts een paar mensen binnen zaten. Er moest eerst “in de keuken gevraagd worden” of we als walk-ins mochten blijven eten gezien geplande reserveringen (die nooit zijn komen opdagen). Uiteindelijk mocht het, maar het voelde alsof het met tegenzin was. Het eten was prima, maar binnen oogde het niet schoon.

Op een andere dag wilden we buiten zitten, maar dat kon niet “wegens verwachte reserveringen”, terwijl er genoeg tafels vrij waren. Zelfs voor alleen een glas wijn was er geen plek. Gisteren opnieuw geprobeerd, en weer hetzelfde verhaal. Toen ik aangaf dat ze blijkbaar niet van walk-ins houden (alleen de benaming al is triest), zag ik zeker vijf andere mensen ook weggestuurd worden.

Het lijkt alsof ze geen spontane gasten willen ontvangen. Uiteindelijk zijn we uitgeweken naar Kawop en daar gastvrij ontvangen met een heerlijk glas wijn. Lux ziet ons helaas...

Update, na vanavond weer geweest te zijn na halfuur rijden. Zijn we meer teleur gesteld als de vorige keer. Waar we t toen de hemel in prezen vonden we t nu lekker maar wel wat gewoontjes. Carpaccio veel minder aangekleed. Kaart wat meer basic. Garnalen droog en niet lekker. Super jammer want toen was het echt geweldig

Wat was dit een genot, in tijden niet zo lekker gegeten als gister (1maart24) hier. Na smiddags wat lokale mensen gesproken te hebben en mij vertelde dat er in Lochem alles gewoon was kwa eten dacht ik nou ok we gaan het wel zien. Nou kan je zeggen was echt top. Was erg druk maar daar merkte we kwa kwaliteit en snelheid niks van. Wij zeikerd die liever truffel op de carpaccio hebben als pesto kon allemaal gewoon geregeld worden. Het concept is erg leuk. Je kan het eigelijk invullen zoals je het zelf wil . Je kan kleinere porties nemen, of gewoon normale porties . Of door elkaar zoals wij dat hebben gedaan hihi . Buiten de kaart om hadden ze lamskoteletten. 1 woord wow wat was dat lekker. Die zouden ze standaar op de kaart moeten zetten. Maar echt alles wat ik op heb was echt verrukkelijk. Wij komen hier zeker nog een keer! Groetjes vanuit de...