Sin Chen BV — Restaurant in Montferland

Als klein mannetje kwam ik al in Sin Chen, het Chinese restaurant in Zeddam dat inmiddels voor velen een vertrouwde plek is. Vroeger kwamen mensen al van heinde en verre om te genieten van de heerlijke gerechten. Ondanks dat ik nu niet meer in Zeddam woon, blijft Sin Chen mijn favoriete keuze voor Chinees eten. Ik merk nu zelf ook dat ik, net als velen, de reis maak om de kwaliteit te ervaren die hier al jarenlang in stand gehouden wordt.

Onlangs heb ik gegeten in het vernieuwde à la carte gedeelte van het restaurant en het was weer een fantastische ervaring. De bediening is vriendelijk, attent en geeft de gasten het gevoel van persoonlijke aandacht. De ambiance in het restaurant is sfeervol en rustig. Ideaal voor een ontspannen diner met het huidige concept. Wat ik bijzonder waardeer, is dat het eten er altijd prachtig wordt gepresenteerd, wat de eet ervaring alleen maar verrijkt. Je krijgt zin om meteen aan te vallen!

De ondernemers achter Sin Chen zijn echte vakmensen. Ze weten elke keer weer een nieuwe draai aan hun concepten te geven, zonder dat de smaak of kwaliteit in het geding komt. Dit zie je niet alleen terug in het reguliere restaurant, maar ook in het à la carte gedeelte, waar je de passie en het ondernemerschap van de familie goed kunt voelen. Het doel van de oprichters – mensen verbinden door middel van eten – wordt door de kinderen voortgezet in iedere nieuw concept die het restaurant zet.

Wat ik ook echt waardeer, is de flexibiliteit van het restaurant. Als er iets niet op de menukaart staat, denken ze graag met je mee en is er ruimte voor alternatieven. Het is altijd prettig om te weten dat ze bereid zijn om extra moeite te doen om aan de wensen van de gasten te voldoen. Vragen is weten zeg ik altijd ook al staat dit niet op het menu.

Kortom, Sin Chen is een absolute aanrader voor iedereen die van lekker Chinees eten houdt, in een sfeervolle setting met aandacht voor de klant. De kwaliteit is altijd hoog, gezien ik hier zelf al jaren kom, de service uitstekend en de sfeer rustgevend. Of je nu in de buurt woont of van ver komt, Sin Chen blijft...

Zaterdag 16 november 2019 hebben we gegeten met 4 personen bij Sin Chen in Zeddam. Eten was ruime keuze, maar niet bijzonder. Restaurant is erg sfeervol en ruim. Helaas geldt dat niet voor het buffetgedeelte. Dit is veel te klein voor het aantal bezoekers. De verhouding klopt niet. Je loopt elkaar steeds in de weg. Er staan rijen mensen te wachten bij wok/grill of teppan yaki en dan moet je daar tussendoor lopen om bij buffet rondom te kunnen lopen, wat irritatie geeft bij de mensen. Misschien is het een idee op iedere tafel een doosje te zetten met daarin klemmetjes waarop je tafelnummer staat. Dit klem je aan je bord met eten en geef je aan de kok van bv. teppan yaki, waarna het eten als dit klaar is aan jouw tafel wordt bezorgd. Dit scheelt frustratie en wachtrijen. Daarbij is het ook jammer van de tijd om te blijven staan wachten in de rij op het eten omdat de 2 uur voorbij vliegen. Wij kregen ook een medewerkster aan tafel die ons vertelde dat de tijd van 2 uur er op zat, terwijl we nog aan de koffie zaten, dus bijna klaar waren. Niet erg...

Wij komen al jarenlang bij Sin Chen (ik ben 37, en weet niet beter dan dat we hier gingen eten, of afhaalden). Hebben het van een a la carte restaurant in een een buffet restaurant zien veranderen, en nu is het weer omgetoverd naar een sfeervol a la carte restaurant. We zijn overtuigd van de kwaliteit, maar keken toch nog even online naar de reviews voor we gingen, nieuwsgierig naar wat bezoekers vóór ons er van zouden vinden. Toch veel negatieve reacties, die we ons moeilijk voor konden stellen. We namen ons voor dat wanneer het gewoon ouderwets goed zou zijn, we een review zouden schrijven. Dus bij deze! In plaats van de (sfeervolle) ouderwetse warmhoud-platen, werd het eten nu opgediend op mooi, nieuw servies. Alles was even lekker en vers, onze complimenten voor de vertrouwde service in een prachtig nieuw jasje. Ik woon inmiddels al 17 jaar in een dorp die een half uur verder rijden is dan mijn geboortedorp, maar nog altijd is Sin Chen mijn Chinees! Tipje: het afgehaalde eten blijft zelfs een half uur warm, en nee, ik heb geen...