Tasty House Bistro — Restaurant in Noardeast-Fryslân

We hebben hier nu al een paar maal eten gehaald, uit elk van de drie hoofdcategorieën; biriyani, kothu en fried rice. Zowel met vlees, als vega. En iedere keer was het absoluut geweldig. We zijn een groot liefhebben van de Indiase keuken, en de keuken van Sri Lanka weet ons met weer een ander gebruik van kruiden en specerijen weer hele nieuwe smaaksensaties voor te schotelen. Het gebruik van kokos en kaneel bijvoorbeeld, geven warme, diepe en extra smaken aan de gerechten. Gisteren hebben we het dagmenu uitgeprobeerd; een kipcurry met linzen curry, boontjes, kokos-sambal (yummy!), witte rijst en papadum, oftewel ‘Rice & Curry’. Ruime porties, en bomvol smaak! Genieten! En dat voor maar €11 per portie (d.d. juli ‘23).

Ja, het is een klein tentje, gerund door een zeer sympathiek echtpaar. En alles wordt ter plekke vers bereid. Met goede ingrediënt, met echte kruiden, met zorg gemaakt. En ja, daarom duurt het denk ik wat langer voordat de bestelling klaar is. Het is geen snelle pizza, het is geen standaard Chinees nummertje 14 met sambal, het is geen doe-maar-een-shoarmaschotel, het is een met zorg en liefde gemaakte maaltijd, met respect voor de ingrediënten en kruiden. En!...

Wow, that were some awesome meals! Im from Sri Lanka, and this was definitely one of the best biriyani I ever ate. We ordered 3 different meals and every meal was so tasty and made with so much love! And the service was very friendly, we felt welcomed. 🥰

We Look Forward to...

Mijn vrouw is hier geweest met de dochters om bubble tea. Dit beviel zo goed (smaakte tenminste lekker, niet alleen voor de leuk) dat ik er de week erop weer met ze ben geweest. Daarnaast hebben we toen gebakken rijst met kip besteld (daarnaast werden warme zoetzure groentes geserveerd, een heerlijk bijgerecht). We hebben de sushi geprobeerd en die werd ook op dat moment klaar gemaakt, net als de rijst. De gefrituurde kip in 1 van de soorten was nog warm toen we ze aten! Absoluut een aanrader en straks gaan we voor het eerst afhalen. De service is uitstekend: De eigenaren maken alles zelf klaar en informeren of alles naar wens is. Extra gerecht en water hebben we er bij...