Herberg Tante Sjaan — Restaurant in Nunspeet

5 weken geleden hebben we een fantastische avond gehad bij Tante Sjaan. Het eten was heerlijk en de bediening was vriendelijk en snel. Op basis van deze prettige ervaring besloten we gisteren nogmaals bij Tante Sjaan te gaan eten.

Bij aankomst (18:00) zagen we al dat het helemaal vol zat, zowel binnen als buiten op het terras. We hielden er daarom rekening mee dat we waarschijnlijk iets langer zouden moeten wachten op ons eten. Helaas bleek "iets" een gigantisch understatement te zijn. Op het voorgerecht hebben we een uur en een kwartier gewacht. Het was inmiddels dus 19:15. Gelukkig was de carpaccio wel lekker, al lag er op mijn bord wel een verloren stuk champignon.

Na het voorgerecht begon het echte wachten. We zagen inmiddels meerdere andere tafels geïrriteerd raken en zelfs vroegtijdig opstappen. Hierdoor raakte het terras weliswaar een stuk leger, waardoor wij de hoop kregen ons eten weer wat sneller te ontvangen. Niets bleek minder waar. Pas om 20:55 konden we aan ons hoofdgerecht beginnen. De saté was helaas ook anders/minder lekker dan bij ons vorige bezoek.

Na het hoofdgerecht kregen we de kans om aan de bediening te vragen wat de reden was dat het zo lang duurde. We kregen te horen dat er te weinig personeel was ("jongeren zitten tegenwoordig veelal bij de GGD teststraten"). "Daarnaast was het eerdere avonden wel gewoon goed gegaan" waardoor ook het personeel dit niet had verwacht. We kregen te horen dat ze aan de lange wachttijden vrij weinig konden doen. "We willen kwaliteit garanderen, zelfs bij deze drukte". Hoewel we deze uitspraak kunnen begrijpen,  was ons avondje uit eigenijk al geruime tijd in het water gevallen. Sterker nog, het werd uiteindelijk zo laat (22:15) dat we de klok goed in de gaten moesten houden om nog op tijd terug op het vakantiepark te zijn waar de slagbomen om 23:00 sluiten.

Al met al dus een flinke domper. We hebben de volle prijs betaald voor de gerechten, zijn zeker 4,5 uur (!) aanwezig geweest en kregen niet meer te horen dan een "sorry, wij hadden dit ook niet voorzien".

We begrijpen dat je als restaurant de kwaliteit van de keuken ten alle tijden wilt waarborgen,  maar we weten zeker dat er meerdere gasten (zeker degenen die er voor het eerst waren) niet snel terug zullen keren wat op de termijn  mogelijk grotere verliezen met zich meebrengt dan dat het restaurant vroeger de streep had getrokken wat betreft aantal klanten op basis van de bezetting.

Helaas niet de heerlijke avond die we ons hadden...

[visit was done before the lockdown and does not depict current situation]

Cozy restaurant in Vierhouten. We arrived in the evening (previous reservation) and we got a table right away. The service was super nice and attentive. She gave us a table close to the windows, it was cold outside, but they have a nice warming system, so never felt cold. We had appetizers ("barra gallega" de luxe and a champignon uit van de oven) and two main dishes (spare ribs and kalfs entrecote). Food was very delicious and tasty. The spare ribs were perfectly cooked, and the sauce was very tasty. We had a good time and once they are open again...

We houden van lekker eten, en komen nog wel eens ergens. Maar deze tent vergeten we niet snel. Wat een gezellig avondje moest worden werd een aaneenschakeling van ellende. Om 19:00 komen we aan tafel. 49 minuten later wordt onze bestelling opgenomen. Als ik hier wat van zeg wordt er snibbig gereageerd met de woorden ” ik heb het ook druk” , was blij voor haar dat lang niet alle tafels bezet waren. Na 1,5 uur vragen we waar ons hoofdgerecht blijft, omdat we om ons heen mensen eten zien krijgen die na ons binnen waren gekomen. Dan wordt ons kort en bondig duidelijk gemaakt dat er een 30 min zit tussen voor en hoofdgerecht. Mijn inziens te lang.

Maar goed, ons eten arriveert ik had Spareribs HOT Dat het hete heb ik niet gevonden. En de smaak was teleurstellend als of het uit de vacuüm verpakking is getrokken en opgewarmd is geweest. Niet lekker, de prijs 18,90. Dit is buiten alle proporties voor een klein beetje ondermaats opgewarmde maaltijd. Smaakloos in de voetbal kantine zou dit 12,50 gekost hebben en veel beter smaken.

Dan de vis van mijn vrouw, zeebaars op de huid gebakken. Deze is teruggestuurd omdat hij kurk droog en helemaal door gebakken was. Hiervoor krijgt ze een nieuwe met die nieuwe ben ik naar binnen gelopen en terug gebracht. Een iglo visje kan ik beter bakken. En betaal je geen 19,90 voor. Nee de vis wordt eerst op de huid gebakken( jaja de huid is sompig) en daarna rust hij in de oven. Zo doen ze dat in echte restaurants. Ik heb 54 euro afgerekend en zit met honger te wachten op de jumbo afbak pizza.

En wat tante Sjaan betreft erg jammer. Leer de les en...